29 октября 2015 г.
Кофе — это ягодаВ отношении зеленого необжаренного кофе (сырого) правильней говорить - бобы кофейного дерева. А вот в случае обжаренного кофе - зерна кофе. Кофе мужского рода или среднего?«Вкусный» кофе или «вкусное» кофе? «Кофей» или «кофий» — устаревшие формы названия напитка мужского рода. Слова эти не исконно русские, а заимствованные и измененные от английского «coffee» или же нидерландского «koffie», где кофе употребляется в мужском роде. Во многих языках род кофе менялся от мужского до среднего, и, согласно историческим данным, были и женские формы. Самое раннее слово, которое известно языковедам настоящего, найдено у арабов. У арабов оно читалось как «qahwa» и имело женский род. Некоторые европейские языки слово взяли из турецкого, где «kahve» — исключительно среднего рода, поэтому оно так и прижилось. В 2002-ом году вышел «Русский орфографический словарь», созданный Лопатиным («РОС»), где были опубликованы данные, согласно которым употребление кофе в мужском роде и среднем допустимо для разговорной речи и считается правильным. Но правильней будет использовать местоимения «он» в отношении напитка, именно того, что разливают по чашкам. В случае же, если обсуждается само растение, как таковое, с листьями, плодами, то вполне правильно будет назвать местоимение «оно». Остальные формы слова определяются в индивидуальном порядке, например, кофейная гуща или гуща кофе, будут женского рода, кофейный жмых - он. ![]() Не экспрессо, а эспрессоКофе – эспрессо. Правильно следует писать и говорить без буквы К. Так как этот напиток ни к какому экспрессу (чему-то очень быстрому, отношения не имеет. Эспрессо - это от слова «прессо» (давление). Кофе-эспрессо назвали его так из-за процесса приготовления: в специальной эспрессо-машине, под сильным напором горячей воды, получается вкусный крепкий кофе. Приготовить кофе супружеский долг мужчинТочнее мужей арабов. Кофейная состоятельность была критерием успешной семейной жизни для древних арабов. Каждый уважающий себя арабский супруг должен был уметь приготовить для жены кофе и быть способным оплатить ее кофейные нужды. Если муж оказывался не готов к «кофейной повинности», то супруга могла получить из-за этого развод вполне законно. Великие фанаты кофеОноре де Бальзака выпивал около 60 чашек ежедневно. Такие «лошадиные дозы» сказывались на его здоровье. Бальзак и сам признавал, что все его недуги от любимого кофе. Вольтер кстати также выпивал в день 50 чашек кофе. Любили кофе и Бетховен, он всегда заваривал кофе из равного количества кофейных зерен – 64 на чашку (на настоящую на чашку эспрессо уходит 42 зерна кофе). Кофе не производится в ИталииПотому что оно там не растет. Италия лишь известный поставщик кофе. Это заслуга обжарщиков и производителей кофейных смесей для кофе эспрессо. Нет сомнения, в Италии любят кофе, и там сложился определенный стандарт кофе и пока он находится на уровне, кофе будет доступным и дешевым. Но большинство зеленого кофе, поступающего на итальянский рынок «выше среднего», но никак не качества «specialty», а экспортируемый кофе разработан так, чтобы сварить напиток уровня «выше среднего». Кофе является вторым из наиболее торгуемых товаров в мире после нефтиПервая кофейня открылась в Венеции в 1654 годуКороль и кофе![]() В 1675 году король Англии Карл II издал указ о запрете кофеен, мотивируя это тем, что люди собираются в них для подготовки заговора против него. |
К 2080 году 60% известных видов кофейного зерна может полностью исчезнуть с лица Земли, 120 миллионов человек, чьи доходы зависят от этого растения бьют тревогу.
Холодный кофе шагает по стране, а значит пора задуматься о его внедрении в уличные торговые аппараты, а чем же так нравится этот напиток искушенной публике? Как готовят кофейный напиток похожий на пиво?
Метр омского вендинга Тимур Скляров вызвал на кофейный баттл баристу Skuratov Coffee.
Россияне, в среднем, употребляют около 2 кг кофе в год.
Популярная сеть «Шоколадница» вложит в ребрендинг и новый кофе 600 млн. рублей.
Роскачество подсчитала траты жителей на кофе.
Советы по выбору и установке автоматов с кофе в гостиницах.
Кофеин – это яд растения против насекомых
Кофе, поверх которого наливается взбитое в пышную пену молоко, иногда посыпается корицей или тертым шоколадом.
Название кофейного напитка «капучино», пишется без удвоенных букв. То есть писать «каппучино», «капуччино» или «каппуччино» - не правильно.
Происхождение названия связано с формой одежды, которую носили монахи из ордена капуцинов.
В 17 веке представители ордена носили рясы с капюшонами красно-коричневого цвета, которые похожи по цвету на капучино, и назывались эти капюшоны - «каппучино».
Во Франции слово каппуччино звучало как «капучин» («капуцин»), после чего и в Великобритании стали произносить этот вид кофе как «капучин».
21.04
«Битва роботов» 2023На Госуслугах завершился приём заявок на участие в международном чемпионате инженерных команд «Битва роботов».
31.03
Маркировка напитковМинпромторг предложил начать проводить эксперимент по маркировке некоторых видов безалкогольных напитков в мае этого года.
23.03
Первый роботизированный ПВЗ появился в РоссииВ Санкт-Петербурге «Почта России» открыла первый в России роботизированный пункт приема и выдачи заказов.
17.03
РЖД от открывают собственную сеть кофеенРЖД начали открывать на российских вокзалах собственную сеть кофеен под названием «Вокзалы России».
01.03
Мораторий на внеплановые проверки ККТПостановлением Правительства РФ от 29.12.2022 года №2516 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 г.№336» на 2023 год продлён мораторий на внеплановые проверки ККТ.