Кофе и газировка - что безвредней?

1 июня 2015 г.


Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  
Вендинговое оборудование: Автоматы газировки

Медики из EFSA (Европейское агентство по безопасности продуктов питания) выступили с предупреждением, —любители кофе должны ограничить свой лимит до 4 чашек кофе в день. Молодежь и беременные должны ограничивать себя двумя чашками кофе в день.

Согласно исследованиям EFSA, взрослый человек может ежедневно потреблять до 400 миллиграммов кофеина без вреда для организма, это касается именно кофе. В случае потребления кофеиносодержащих напитков, энергетических и алкогольных, — дозу необходимо сократить до 200 миллиграммов. В чашке классического эспрессо содержит в среднем 80 миллиграммов кофеина, в «американо» - 90. Таким образом, каждый день можно выпивать не больше четырех чашек кофе.

Пока европейские ученные исследуют вред и пользу кофе, российские успешно развенчивают мифы, связанные с газировкой.

Так широко распространенное мнение о вреде газировки не получило научного подтверждения. При умеренном употреблении газированный напиток не оказывает вредного влияния на здоровый желудок — с таким мнением выступил профессор РНИМУ имени Пирогова, эксперт Академии безалкогольных напитков Сергей Бельмер на форуме "Санкт-Петербург – Гастро-2015".

По словам профессора, углекислый газ в напитках практически не попадает в организм и потому безвреден для человека. Часть углекислого газа улетучивается при открытии напитка, другая часть, —разбавляется с воздухом при глотании. Оставшиеся малая доля газа, которая достигает желудка, быстро всасывается через стенки желудочно-кишечного тракта.

Взрослые люди, да и дети, не имеющие проблем с пищеварительной системой, при умеренном потреблении газировки могут не опасаться за здоровье слизистой оболочки желудка. Запрещена газировка людям, страдающим от гастрита и язвы.

Кислотность напитка, также не причиняет вред желудку. По словам Бельмера, в популярные газированные напитки для придания кисловатого послевкусия добавляют лимонную, яблочную или ортофосфорную кислоту, но эти ингредиенты хорошо изучены и очень популярны в пищевой промышленности. А ортофосфорной кислоты в газировке содержится меньше, чем в сыре, вареной колбасе и особенно в плавленых сырах.

«В желудке человека уровень кислотности в сто и более раз выше, чем у газировки. Цитрусовые свежевыжатые натуральные соки имеют даже большую кислотность, чем такие напитки», – рассказывает профессор.

Газированные напитки, за счет кислоты, не только не повышают кислотность в организме, но регулируют ощелачивающую функцию, что может даже устранить первые симптомы нарушения пищеварения.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!



Связанные материалы

14.02.18
Голландский фреш из вендингового автомата (Жизнь вендинговых аппаратов)

Фреш-автоматы – здоровая альтернатива Coca-Cola и лимонадам!

28.08.17
В кофе предлагают добавлять скорлупу! (Развитие рынка)

Новый ингредиент для яркого вкуса кофе от российских ученых!

23.09.14
Газировка в автоматах по угрозой (Государство)

Детям до 14 лет запретят газировку, продавец должен требовать паспорт.





Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем





Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

21.04

«Битва роботов» 2023

На Госуслугах завершился приём заявок на участие в международном чемпионате инженерных команд «Битва роботов».

31.03

Маркировка напитков

Минпромторг предложил начать проводить эксперимент по маркировке некоторых видов безалкогольных напитков в мае этого года.

23.03

Первый роботизированный ПВЗ появился в России

В Санкт-Петербурге «Почта России» открыла первый в России роботизированный пункт приема и выдачи заказов.

17.03

РЖД от открывают собственную сеть кофеен

РЖД начали открывать на российских вокзалах собственную сеть кофеен под названием «Вокзалы России».

01.03

Мораторий на внеплановые проверки ККТ

Постановлением Правительства РФ от 29.12.2022 года №2516 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 г.№336» на 2023 год продлён мораторий на внеплановые проверки ККТ.

шалит монетопрёмник

Обновление 11.01.23 09:57 от alexii72

Кондомат IMC-4 Авангард

Обновление 17.11.22 15:03 от qwertyshka

Отзывы о компании «СмартВенд»

Обновление 14.09.22 16:34 от burmeister

Финансирование вендингового бизнеса

Обновление 09.09.22 07:40 от naruyi