8 сентября 2017 г.
Торговля снеками является по количественному объему второй составляющей в структуре вендинга как в России, так и во всем мире. Так как рынок автоматизированной торговли растет и у нас в стране темпы роста продаж через вендинговые аппараты растет по геометрической прогрессии - поговорим о таком вендинг-направлении – как продажа снековой продукции. Рынок общего снекового продуктового ритейла был рассмотрен в аудите компании Nielsen (далее отчет) и как отмечено аудитором – «рынок демонстрирует стабильность». В отчете рассматривалась продажа снеков по основным категориям продуктов – чипсов, сухариков, крекера и орешков. Последние признаны лидерами по продажам и отмечается положительная динамика в реализации на фоне понижения цены на ореховую продукцию. Марина Лапенкова, эксперт по аудиту Nielsen Россия объясняет рост ореховых категорий собственными марками торговых сетей, доля которых серьезно увеличивается, причем на всех рынка ритейла.
В каналах продаж снеков в отчете лидируют дискаунтеры и различные магазины. Киоскам отводится лишь 5%, но зато какой прирост рынка - 1,3% было, стало 5%. Недолго посчитать, что вендинг показывает практически 300% рост рынка снеков. Традиционные снекиКонечно в этом отчете нет традиционных для вендинга снеков – шоколада и прохладительных напитков. Но есть еще одно исследование той же компании Nielsen Россия – о товарах повседневного спроса (FMCG) продаваемых со скидками. Как отмечает это исследование - доля объема продаж со скидками составляет около 50% от общего объема продаж в категории товара. Нетрудно выявить тенденции, позволяющие продумать, что продавать в своем снековом аппарате. Напитки аля «кола» и производные шоколада в начале 2017 года имеют по 64% продаж по акциям, показывают рост по сравнению с прошлыми 2016 и 2015 годами, и показывают достаточно стабильное положение в потреблении. Так что волноваться здесь не о чем. ОрганикаО чем же «поволноваться», что стоит отметить. Мировая пресса, общество, бизнес в один голос в последнее время много говорят о «здоровой пище» как говорят у нас, и «органичная еда» как говорят на Западе. Видимо, после массового потребления в 90-е американских окорочков и других химических «отходов», потребления в 00-е глютоматов и консервантов, мы начинаем понимать о том, что есть нужно и можно - здоровую натуральную еду. Много разговоров на Западе ходит вокруг «органических» составляющих снековой упаковки обеда школьника, да и не только школьников, когда у нас в чиновники думают об установке/демонтаже вендинговых аппаратов в школах. Это нормально, мы во многом отстали, но радует то – что про натуральную еду мы не забываем. Аналитики отмечают три признака растущего интереса к «здоровым» снекам:
Было несколько попыток создать аппарат по приготовлению салатов, например: Но для промышленной и массовой эксплуатации таких штук нам кажется пройдет еще не мало времени. Более актуален вендинговый снековый аппарат, который продает овощи и фрукты людям идущим с работы домой – чтобы можно было закупиться свежей картошкой, капустой, морковью, помидорами, яблоками, лимонами по пути на ужин. В итоге, мы видим, что рынок снеков в части реализации через вендинговые аппараты развивается и растёт, что нас не может не радовать. |
Самые привлекательные снеки 2013 года.
Топ необычных снеков в снековых автоматах, которые продаются заграницей, но не продаются у нас.
Французская компания Bonduelle, которая специализируется на выпуске овощных продуктов, совместно с американским стартапом Chowbotics разработала салатный вендинговый автомат.
Никита Михалков и Андрей Кончаловский вооружившись помощью совладельца «Шоколадницы» Симана Поваренкина планируют установить в стране более тысячи вендинговых машин.
Аналитики прогнозируют увеличение спроса на системы самообслуживания в среднем на 14% в год.
Расскажем о мотивах 96% потребителей вендинговых аппаратов.
В Metro Cash&Carry на постоянной основе введена новая - трёхуровневая система цен (опт, мелкий опт, розница).
Импортозамещением в вендинговых автоматах решили украсить Чемпионат Мира по Футболу чиновники донской столицы.
Оффлайн ритейл выбирает новый формат торговли - автоматизированную торговлю.
Рынок вендинга расширится в ближайшие несколько лет по прогнозам Global Intelligent Vending Machines Market 2017.
Производитель вендингового оборудования, представит на выставке новый снековый автомат Jazz.
Компания «Дымов» собственноручно разработала упаковку для «мобильной версии» колбасных снэков Stickado.
На рынок вендинга стали приходить «здоровые» снеки, которые становятся не менее популярными, чем картофельные чипсы.
Материал основан на статистических данных, рынка снеков
А чем торгует ваш снековый автомат — стандартным ассортиментом? Может, стоит его немного разнообразить?
За последние 10 лет потребление снэков в России выросло в несколько раз
31.03.22
Обзор VendExpo-2022Москва, Пресня, Экспоцентр, для всех вендоров свои двери очередная ежегодная ...
01.04.22
Выставка VendExpo 2022. ОтзывыМнения экспонентов и участников выставки VendExpo 2022, прошедшей в столице в ...
01.06.22
Технологии iVend для механического вендингаРуководитель компании iVend Бояринцев Дмитрий Анатольевич рассказал о ...
04.07
Новые автоматы от Costa CoffeeМеждународная сеть кофеен Costa Coffee планирует этим летом представить свои новые кофейные автоматы самообслуживания по продаже горячих и холодных напитков Costa Express.
01.07
Рекорды фандоматовПопулярность фандоматов в Белгороде растет с невероятной скоростью: менее чем за год в вендинговые автоматы сдано 215 428 единиц пластиковой и алюминиевой тары.
30.06
Модернизация банкнот30 июня Банк России презентует новый дизайн банкноты номиналом в 100 рублей, которые будут запущенны в оборот уже в этом году.
29.06
Робот-коллекторВ Ростовской области нарушителей ПДД будет отслеживать и автоматически взыскивать штрафы робот-колектор.
28.06
Стандартизация ритейлаС целью устранения пробелов в регулировании розничной торговли и создании системы современных стандартов в области ритейла, в России провели реорганизацию технического комитета 347 по стандартизации «Услуги торговли и общественного питания».