Еще несколько лет назад, на наш рынок пришло такое понятие как аромамаркетинг. Во многих торговых центрах давно уже задействованы методы аромамаркетинга, просто не все покупатели об этом знают. Что такое аромамаркетинг?
Зрение покупателей активно впитывает рекламную информацию с постеров, плакатов, баннеров, видео-панелей, слух улавливает звуковые сообщения. Но есть еще один сильный эмоциональный якорь — это обоняние. Маркетологи задействовав одновременно слух, зрение и обоняние, получают в разы более действенную систему воздействия на своих клиентов. Аромамаркетинг — это привлечение клиентов запахом.
Судите сами, заходя в супермаркет, где есть своя пекарня, вы, даже не рассчитывая покупать выпечку, можете уйти, оттуда купив булочку. В помещении вас сразу начинает манить запах выпечки, и появляется чувство голода, которого у вас до этого не было.
Казалось бы, какое отношение аромамаркетинг может, имеет к вендингу? Самое прямое. Запах свежего кофе исходящий от торгового автомата влияет на принятие решения о покупке. Уже доказано, что чаще всего одна покупка совершается сразу за другой, если вокруг автомата вьется легкий запах приготовленного кофе. Такую ситуацию можно часто наблюдать в местах ожидания. К торговому автомату может никто не подходить в течение 15 минут, но вот к автомату подошел один покупатель, взял кофе и в воздухе вьется легкий аромат, из толпы через некоторое время отделятся еще один покупатель привлечённый запахом. Понаблюдайте, такое часто можно увидеть.
Сейчас на российском рынке аромадизайна существует много компании, которые предлагают широкий спектр услуг: от ароматизации небольших офисных помещений до комплексного решения по ароматизации крупных торговых центров. Причем, в этом случае можно рассматривать как точечное распространение запаха, так и равномерное распространение аромата через встроенную систему вентиляции.
Предлагаемые ароматы созданы химиками-технологами. Все ароматические композиции обязательно исследуются на предмет аллергии, чувствительности кожи и запаха людей и животных. Практически нет такого запаха, который нельзя было бы воссоздать в лабораторных условиях.
Каждый аромат определенно воздействует на людей, например аромат горького шоколада или свежей клубники пробуждает аппетит. Крупные магазины и супермаркеты насыщают торговые залы ароматами свежеиспеченного хлеба, или яблочного пирога.
Для продуктовых магазинов наибольший эффект дает свежий запах, например, огурца или арбуза. В магазинах одежды увеличить продажи помогают запахи ванили, лаванды, базилика, мяты и лимона. Как отмечают эксперты благодаря ароматизации воздуха можно увеличить объем продаж на 10-15%. Во французских «Ашанах» перед Рождеством кондитерские отделы ароматизировались запахом рождественского пудинга, продажи которого подскочили на 60%.
Можно ли применять методы аромамаркетнига в вендинге?
Сознательно на запах при покупке ориентируется 20% покупателей, 80% покупателей неосознанно ориентируются на запах. При ароматизации торгового автомата, нужно учитывать, что все запахи эмоционально окрашены. Кофейный автомат можно дополнительно ароматизировать только запахом кофе или шоколада, «услышав» тонкий аромат кофе, 95% кофеманов не устоит перед соблазном отведать кофе.
А вот для автоматов по продаже еды, выпечки и любых других товаров запах надо подбирать. Для снековых автоматов подойдет запах шоколада или ванили, для баночных автоматов – аромат апельсина или колы. Для пирожковых – запах яблочного пирога и т.д.
Товар, предлагаемый через торговый автомат, клиент не может хорошо рассмотреть, тем более почувствовать его запах. Аромат, исходящий от торгового автомата даст клиенту представление о продукте, ароматизация особенно актуальна в местах импульсного спроса. Аромат, исходящий от торговых автоматов (те которые ароматизированы) чувствуется в радиусе от 1 до 5 метров и долго сохраняется в воздухе.
Для ароматизации торговых автоматов крепят аромаприбор на наружную часть автоматов, также есть вариант расположения прибора внутри автомата. Правда, компании занимающиеся ароматизацией торговых автоматов, отмечают, что установить прибор в аппарате сложно, так как пространство в нем занято продуктами. Поэтому предлагаются такие способы размещения:
1. Около вентилятора, находящегося на задней стенке аппарата.
2. Размещение прибора с ароматом около прорези монетоприемника.
Жидкостный способ ароматизации для торговых автоматов не применим.
Наиболее эффективной технологии для ароматизации вендинговых автоматов считается технология распространения аромата - на основе керамического картриджа. Самой дешёвой – аэрозольные диспенсеры.
Отметим, что в Европе крупные сети довольно часто применяют методы ароматизации для своих торговых автоматов, особенно это актуально когда на рынок выходит новая сеть.
