Японская экономическая теория гласит: если вас не устраивают доходы от вашего бизнеса, рентабельность которого зависит от каких либо причин – то на помощь к вам должны прийти нестандартные решения. Например, торговые автоматы. Подтверждение этой теории можно увидеть на практике в районах сельской местности Японии. Автоматы по продаже сельскохозяйственной продукции там обычное явление — яйца, овощи, мясо и другие продукты можно купить в торговом автомате в любое время суток.
Например, в маленьком городке, что в префектуре Симанэ, стоит вендинговый аппарат по продаже яиц и жители с удовольствием покупают в нем яйца уже долгое время.
В эксплуатации торговый автомат достаточно прост: надо внести необходимую сумму и нажать кнопку. На автомате открывается отдельный отсек с десятком яиц (специфика продукта такова, что механизм выдачи, который используется в снековых автоматах не подходит), и клиент забирает упаковку с яйцами.
Примеру японцев последовали и итальянские фермеры. В обход перекупщикам, гильдии и альянсы фермеров начинают проекты по установке вендинговых автоматов по продаже сельхозпродукции, благо современные вендинговые технологии это позволяют. Сыр, масло, и даже уже взвешенная картошка, разделанное на бифштексы и стейки мясо, салат и молоко — всю это продукцию реализовывают торговые автоматы. Пусть пока проекты работают в тестовом режиме, но фермеры очень довольны, так как их доход существенно увеличился. Американцы тоже не остались в стороне, автоматы по продаже свежего мяса появились в США в 2011 году.
Россия последовала общим тенденциям и у нас в отечестве стали появлятся автоматы по продаже свежего молока. С одним, правда отличием, эти автоматы устанавливают крупнейшие агрохолдинги и торговые сети, а не как в Европе фермерские союзы или отдельные фермеры. Причин, конечно, этому можно привести множество. Но достаточно одной, — российские фермеры находятся в отличной ситуации от тех же итальянцев. Стоимость вендингового оборудования, а тем более такого специализированого как автомата по продаже яиц или молока, высокая, и даже если отдельный фермер или союз фермеров изыщет средства на вендинговое оборудование, придется еще пройти чиновничьи перепады. А само оборудование, скорее всего, придется заказывать в Европе, что тоже обойдется в кругленькую сумму. Хотя навскидку установка торговых автоматов по продаже сельхозпродукции для многих фермерских хозяйств будет выход. Почему? Об этом мы напишем ниже.
Сельскохозяйственный вендинг
С точки зрения современной экономики, у русской деревни нет шансов на счастливое будущее, если конечно только правительство не подержит деревню. Но с другой стороны, зачем правительству ее поддерживать? А тем более аппарату чиновников? На подержание деревень требуются огромные деньги. Поэтому проще поддерживать на рынке крупные агрохолдинги, а остальное место на рынке сельхозпродукции «набить» экспортом. Кроме того с каждой фуры пришедшей из-за границы непосредственно чиновник получает доход (это к вопросу о коррупции).
Когда фермеры поднимают вопрос о том, зачем вести картошку из Новой Гвинеи, когда своей можем обеспечить, им упорно твердят, что российское сельское хозяйство не может обеспечить население продуктами и т.д. Получается, что государство хоть и заявляет громко о том, что готово поддерживать российских фермеров, в реале государству сельское хозяйство не нужно.
С другой стороны если запретить экспорт, то российские фермеры, следуя «доброй российской традиции», сразу взвинтят цены на свою продукцию, да так, что население будет ночами мечтать о «доброй дешёвой голландской картошке».
Поэтому и экспорт запрещать не надо, но и российское фермерское хозяйство развивать, чтобы сохранилась здоровая конкуренция. И сельскохозяйственный вендинг, конечно, развивать по примеру европейцев, ибо хороший опыт надо перенимать, а не находить причины почему мы не можем сделать так, чтобы всем было если не хорошо, то хотя бы нормально.
Чтобы поднять фермерство в России, необходимо чтобы деньги попадали производителю, а не перекупщику. Производитель может сам напрямую реализовывать свою продукцию с помощью торговых автоматов. Но для этого нужны инвестиции.
Отметим, что 27% продукции производит официальный сектор. 70% всей сельхозпродукции производит частный сектор и только 3% фермерские хозяйства, которые в основном и сдают свою продукцию перекупщикам. А те в свою очередь диктуют свои правила игры, действуя зачастую методом нахрапа, да и цены у перекупщиков, как правило, чересчур низкие. И в тоже время для покупателя продукция на прилавках дорожает в два раза.
Конечно, на государственном уровне обсуждается создание муниципальных магазинов и заключение договоров напрямую с производителем и т.д. и т.п. Но когда мы к этому еще придем? И кроме того ведь никто не запрещает фермеру арендовать место на рынке и торговать самому. Но фермеру некогда торговать, часто ему проще сдать всю продукцию оптом, ведь тогда не придется возить все самому и нанимать, если что продавцов.
Но торговые автоматы не подразумевают наличие продавцов, и кроме того та же доставка окупится быстро, если не сдавать продукты перекупщикам – это давно поняли итальянские фермеры.
А в России пока получается, так что фермеры могут и умеют производить продукт, но не зарабатывают на этом, или зарабатывают мало. Почему так? Как мы выяснили выше, главная проблема – сбыт. Торговый автомат в обход от перекупщиков, не требует продавца, и торгуете по розничным ценам, которые идут в карман производителю. Соответственно фермер и зарабатывает больше.
Ваш представитель из вендинга
Конечно, в случае установки вендинговых аппаратов на фермеров ложится проблема по их техническому обслуживанию, — автоматы имеют свойство иногда ломаться. Такие вопросы могут решаться просто, достаточно договорится с вендинговой компанией, которая будет чинить автомат, тогда когда он непосредственно сломался. Или упростить концепт и вступить в партнерские отношения с владельцем торговых автоматов, который будет непосредственно владеть вендинг-машинами, и брать у фермеров продукцию на реализацию, имея при этом процент с продаж. Реально ли в России организовать вендинговые сети по продаже сельхоз продукции и не от крупных агрохолдингов а от малых фермерских хозяйств, автоматы от небольших союзов фермеров и т.д. ? Организовать все это можно, но конечно не сразу но постепенно вполне реально что российские фермеры придут к тому же соглашению к которому пришли и итальянские.
