На минувшей неделе Министерство потребительского рынка и услуг Московской области провело встречу руководителей предприятий, осуществляющих реализацию питьевой воды в розлив, и представителей Управления Роспотребнадзора по Московской области.
«Цель мероприятия – выработка системного алгоритма, направленного на соблюдение требований санитарных норм и технических правил на протяжении всей цепочки – от производства и обработки до транспортировки и реализации», - рассказал министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников.
В рамках совещания участники рассмотрели вопросы эффективности программ производственного контроля, внедрения системы менеджмента качества на основе принципов ХАССП (от англ. Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), анализ рисков и критических контрольных точек, обозначающая систему контроля над качеством пищевой продукции), сроков хранения готовой продукции в торговом вендинговом автомате, периодичности лабораторного контроля, а также мероприятия по санитарной обработке водоматов.
Директором Ассоциации производителей питьевой воды в розлив Леонидом Нестеренко озвучены основные проблемы, возникающие у бизнеса при размещении точек продажи питьевой продукции, а также озвучены приоритетные направления развития данной сферы. А Управление Роспотребнадзора по Московской области дал подробные разъяснения требований законодательства с акцентом на основные нарушения, а также рекомендации по дальнейшим шагам развития.
«Сегодня состоялась первая встреча по данной проблематике. Все стороны поняли приоритетные направления работы и точки роста. Мы договорились о дальнейшем взаимодействии и сотрудничестве в целях повышения открытости бизнеса и его безопасности для конечных потребителей. Положительная практика будет в дальнейшем распространена на другие категории товаров, реализуемых через вендинг – молоко, снэки, безалкогольные напитки», - добавил Владимир Посаженников.
По данным экспертов сегодня на территории Московской области функционирует более 300 отдельно стоящих аква вендинговых устройств, в 40 % из которых реализуется питьевая вода в розлив.
При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!
