Влияние кризиса на потребления кофе и чая

Крупнейшая в мире исследовательская компания The NPD Group выступит 1 марта 2016 года на RUSSIAN COFFEE AND TEA INDUSTRY EVENT 2016, с докладом на тему «Ключевые тренды российского рынка общественного питания в 2014-2015 и влияние кризиса на потребление чая и кофе».

Будут подняты такие вопросы как: Состояние рынка общественного питания в России в 2015 году и основные наметившиеся тенденции по сравнению с предыдущими годами; как кризис повлиял на расстановку сил в индустрии питания - ключевые сегменты и игроки; как изменились потребительские предпочтения? Как это сказалось на потреблении чая и кофе и каковы перспективы развития этих напитков в связи с происходящими изменениями?

Отметим, что в ноябре индекс «Кофе с Молоком» (КСМ) вырос на 5,8% по сравнению с октябрем и на 16% по сравнению с ноябрем прошлого года. В реальном выражении рост индекса составил 5% к октябрю текущего года и 1% в разрезе года. В ноябре россияне вернулись к активному потреблению кофе, молока и бутилированной воды.