Российский Чемпионат Бариста

3 марта 2015 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  
Оборудование: Кофейные аппараты

Завершился Российский Чемпионат Бариста проходящий в рамках Russian Barista Days 2015, с 27.02 по 01.03.2015 в КВЦ «Сокольники» в Москве.

Соревнования проходили в течение трех дней, по пяти направлениям: Чемпионат Бариста (Barista Championship), Каптестинг (Cup Tasters), Латте-арт (Latte Art), Кофе и Алкоголь (Coffee In Good Spirits) и Брюверс Кап (Brewers Cup) среди самых опытных. Все соревнования проходят под эгидой SCAE, имеют статус отборочных туров и соответствуют всем требованиям Мировых Чемпионатов.

Первые места, по номинациям, заняли:

  • «Классика» — Кугаенко Алексей, будет представлять Россию на мировом Чемпионате Бариста 2015 в Сиэтле.
  • Brewers Cup — Шульга Руслан
  • «Кофе и Алкоголь» —Шарапов Кирилл
  • «Латте-Арт» —Иванов Алексей
  • «Кап-тестинг» (на РЧБ) —Ненашев Владимир. Результат – 8 станций из 8
  • Чемпионат по Аэропрессу —Роман Кантола, шеф-бариста CityCoffee, Санкт-Петербург.
  • В последние годы, россияне все больше отдают предпочтение качественному зерновому кофе, потребление растворимого кофе падает. Рост сетей кофеен, также говорит о том, что культура потребления кофе в России развивается, при этом качество кофеен также имеет немаловажное значение для россиян.

    А вот жители США отдают предпочтение кофе низкого качества, несмотря на большое количество хороших кофеен. Об этом говорится в исследовании аналитической компании Euromonitor.

    Исследование показало, что большинство жителей США предпочитают дешевые продукты качественным. Только 8% покупаемого в США кофе продается в виде кофейных зерен, тем временем как продажи низкокачественного молотого кофе взлетели на 138,324% за последние 10 лет.


    При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


    Связанные материалы

    31.08.18
    В РФ стали больше пить кофе (Ингредиенты и наполнители)

    В России намечается повышения спроса на кофе. На фоне снижения цен на мировых биржах остаётся ожидать уменьшение стоимости популярного продукта в рознице, в том числе и в вендинговых автоматах.

    19.01.11
    Эксперты прогнозируют рост зернового кофе (Экономика)

    На российский рынок стали выходить европейские игроки — так финская компания Paulig, известный производитель натурального кофе и ингредиентов для вендинга, строит в России завод по собственному производству натурального кофе






    Комментарии (0)

    Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем



    IRIS 6S IRIS 6S
    Вендинговое оборудование Bianchi
    Кофейный автомат на растворимых напитках


    DSK -118 DSK -118
    Вендинговое оборудование DongGu DSK
    Автомат по продаже растворимых напитков


    Kit Online - ферма онлайн-касс

    Отлично! Спасибо!
    Вы уже везде проголосовали.
    Можно посмотреть результаты голосований >>.
    Популярное

    21.04.20

    «ВкусВилл» добрался до парадных

    Первый вендинговый автомат с закусками и кофейными напитками «ВкусВилл» начал ...

    30.04.20

    Маскоматы

    Член комитета Госдумы по физической культуре, спорту, туризму и делам молодежи ...

    13.04.20

    Отмена сборов за аренду в Москве

    Департамент транспорта Москвы отменит плату за право торговли в метро до 1 июля ...

    17.04.20

    Вендинг: жизнь отрасли в период пандемии

    В связи с очень напряженной ситуации в вендинговой отрасли предприниматели ...

    23.04.20

    Влияние Covid-19 на кофейный рынок

    Covid-19 оказывает отрицательное влияние на все сегменты кофейного рынка, в ...