Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!
Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!

Торговые автоматы Incup

19 февраля 2014 г.


Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  
Вендинговое оборудование: Торговые автоматы еды

В преддверие выставки VendExpo 2014 Россия, которая пройдет 19-21 марта 2014 г. в ЦВК «Экпоцентр» в Москве, мы подготовили обзор одной из новинок, которая будет представлена на выставке. Концепции Incup. Которая наравне с направлением Coffee to Go в вендинге, потихоньку завоевывает рынок.

Incup – термин, применяющийся на рынке, означает технологию смешивания ингредиентов в стаканчике. Это могут быть кофейные напитки, чай, бульоны, каши, лапша и другие продукты питания. В торговый автомат загружаются специальные стаканы в которых уже есть ингредиенты, для приготовления содержимого необходим только кипяток, который и подает торговый автомат. Эта технология применяется не только в автоматах по продаже напитков. Вендинговые автоматы могут реализовывать стаканчики Incup « с собой», чтобы клиент по необходимости сам довел продукт до готовности в нужное ему время.

На европейском рынке направление incup (ин кап), существует уже несколько лет и скажем, что идея не нова. Изначально производители ингредиентов позиционировали эту концепцию как Офис Кофе Сервис (OCS). В торговых автоматах, магазинах и в других местах можно просто приобрести продукт Incup, а кипяток добавить уже в офисе, дома и пр. Только недавно, а теперь уже и в России эта концепция опять стала себя проявлять и были представлены новые торговые автоматы с технологией Incup — с приготовлением продукта на месте.

Торговый автомат SielCup немецкой компании Sielaff GmbH & Co, относится к сегменту Incup, в этом году аппарат будет представлен на выставке VendExpo 2014

Торговый автомат SielCup Торговый автомат SielCup Торговый автомат SielCup

Загрузка автомата 1200 стаканов incup, 16 направлений выдачи стаканов, скорость выдачи 240 чашек в час. Вендинговый аппарат только наливает воду в стакан, где уже засыпан ингредиент, стаканы загружаются в аппарат стопкой, сверху у каждого стакана пластиковая крышка. Горячая вода подается через один штуцер.

Стаканы incup к автомату будут представлены немецкой компанией TSI. Компания TSI была основана в 1994 году, специализируется на производстве ингредиентов и в частности владеет брендом VENESSA® — кофе, капучино, горячий шоколад, топпинг, чай и супы для торговых автоматов. Отметим, что в России компания TSI на данный момент будет пока единственным поставщиком стаканов incup, специализирующимся именно на вендинге.

Хотя в нашей стране «чудо-стаканы» ин кап уже представлены в других секторах. Одноразовые картонные стаканы емкостью 250 мл. продаются уже с наполнителем: чай, растворимый кофе, шоколад, бульоны, молочные коктейли и пр. Завариваемые ингредиенты закрыты «крышкой-ложкой», которая после вскрытия складывается по линиям изгиба и используется для размешивания напитка. Позиционируются «чудо-стаканы» как российское изобретение и даже имеют патент на полезную модель №60331.

В Великобритании в технологии incup жесткой привязки к поставщикам не существует. Операторы, работающие с такими торговыми автоматами, могут выбирать свои собственные ингредиенты или делать их на заказ. Аппарат Sielcup один из основных представителей этого сегмента.

incup

Автомат позиционируется как максимально легкий в обслуживании. И правильно — нет бункеров с ингредиентами, по сути пищевых продуктов в автомате нет вообще. Sielcup энергоэффективен, позволяет операторам выбирать самостоятельно меню, то есть быть мобильными в выборе продукта. Кофе можно заменить супом, вместе с супом можно продавать молочный коктейль и пр. Аппарат не требует настроек, дозировок, минимизированы поломки и пр. Учет в таких аппаратах прост. Сложных расчетов не надо – закупил опт, продал в розницу с наценкой. В общем если и существует «вендинг для ленивых», то incup как раз к нему и относится.

торговые автоматы incup

Но отметим, что кофейные напитки incup, это все-таки не зерновые напитки. Поэтому мы не будем сравнивать аппараты incup и автоматы на зерновом кофе. Но, безусловно, продажа быстрорастворимых каш, супов с гренками, киселей и других продуктов через такие аппараты, очень удобна и экономична.

Комментарии: Фёдор Куприченков, Генеральный директор компании SuperVending

Интересная вендинговая идея. Думаю, что достаточно перспективная, но в России подобное направление в ближайшие года два, скорее всего, будет развиваться только точечно. Как капсулы Lavazza – это тоже популярный тренд, но он медленно входит на рынок. Крупные компании не могут быстро перестроиться на новый тип вендинга – ведь для него требуется новое оборудование. А при учете того, что автоматы под Lavazza стоят примерно столько же, сколько стандартные вендинговые автоматы, продавать старые и покупать новые не слишком выгодно. Как правило, новый автомат закупается взамен старого, вышедшего из строя, и, естественно, это происходит не быстро. Гораздо быстрее на новые тенденции реагируют владельцы малого бизнеса, но у них, в свою очередь, достаточно мало автоматов в сети. Поэтому внедрение новых типов вендинга и происходит точечно.

Соответственно, проводя аналогию, можно сказать, что Incup кофейный вендинг будет внедрятся по той же схеме, в пределах нескольких лет. Если бы оборудование под Incupбыло в 2 раза дешевле, то замена произошла бы достаточно быстро – разница по цене «съела» бы потери – но технически более новое оборудование явно не будет дешевле традиционного.

Еще один вариант – удешевление стоимости напитка, но это тоже вряд ли. Скорее, incup напитки будут, в лучшем случае, иметь равную цену, а скорее, и большую.

То есть, единственный реальный вариант – экономия на обслуживании, но тогда не будет никакого преимущества перед существующим вендингом. Так что будущее Incup вендинга в России пока под большим сомнением.

Но это не значит, что новые тенденции не имеют шанса. Например, вендинговые автоматы, продающие каши, явно войдут на рынок гораздо быстрее. Прежде всего, это большая свободная ниша в России. Во-вторых, у принципиально новых продуктов (а каши не продавались раньше ни в одном автомате) в принципе больше шансов вызвать ажиотаж и высокие продажи. Ну, и самое главное – это отдельные автоматы, то есть, они не требуют замены, они сами по себе являются дополнением (как снековые автоматы), а все вендинговые бизнесмены знают, что кофейный автомат с дополнением всегда приносит большую прибыль, чем одинокий «кофейник».

Благодарим за комментарии Фёдора Куприченкова

Генерального директора компании «SuperVending»

SuperVending


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!



Связанные материалы

24.02.17
Известные марки кофейных автомаиов (Вендинговое оборудование)

Российские вендинговые операторы, осторожно принимают возникновение на рынке каких либо новых марок кофейных автоматов, даже если это и европейские автоматы, предпочитая старые, проверенные бренды.

22.07.15
Лапшемет (Новые автоматы)

Модельный ряд автоматов по продаже лапши - расширился

25.11.14
Автомат по приготовлению чая (Новые автоматы)

«TeaBOT», представляет собой автоматизированный вендинговый киоск, который позволяет пользователям выбирать на свой вкус ингредиенты для чая.

28.05.13
Вендинговые магазины (Тренды, направления)

Такие торговые автоматы активно внедряют и на промышленных предприятиях.

29.12.10
Терминал для печати визиток (Аналитика)

Занимаясь вендингом уже долгое время, мы были уверены в перспективности данного направления. Опыт развитых стран показывает, что увеличение количества вендинговых автоматов на человека – устойчивая тенденция. Было принято решение заняться дилерством аппарата по печати визиток для расширения парка торгового оборудования.





Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!
Автономный Роботизированный Киоск по продаже мягкого  мороженого, кофе и снеков ROBOCAFFE

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

06.12

«Орими» достроила кофейный завод

Петербургская группа компаний «Орими Трейд» достроила новый кофейный завод на территории индустриального парка «Уткина заводь» в Ленобласти.

05.12

Энергетики под запретом

28 ноября, Госсовет Удмуртии принял законопроект, ограничивающий розничную торговлю безалкогольными тонизирующими напитками.

04.12

Уникальная система лояльности Kit Vending

Уникальная разработка специалистов Kit Vending дает возможность вендинг-операторам увеличивать продажи без дополнительных трат. Параметры, преимущества и применимость системы лояльности читайте далее в статье.

04.12

Новый тренд в мире кофе

Функциональный витаминный напиток - растворимый кофе, обогащенный половиной рекомендованной дневной дозы тринадцати основных витаминов, возможно станет новым трендом кофейного рынка.

03.12

Рост цен на кофе

В связи с сокращением урожая биржевые цены на кофейные зерна выросли на 25%.

Нужен совет по покупке

Обновление 16.11.19 13:34 от Kadet2306

Necta Starfood

Обновление 29.10.19 10:46 от inaxxis

Где посчитать монеты

Обновление 12.10.19 20:42 от gofrik

Отзывы о компании «Юни Вендинг»

Обновление 11.10.19 07:42 от timda