Арабика

Кофе - мужского рода, поэтому правильно говорить — он (черный кофе). Но в разговорной речи допускается употребление слова «кофе» как существительное среднего рода — оно (черное кофе). Но это считается дурным тоном.

Экспорт кофе всех экспортирующих стран в течение февраля 2012 года составил 9,3 миллионов мешков

аромат свежесваренного кофе

Канефора — другое название кофе Робуста. Robusta – единственный вид кофейного дерева, составляющий значительную конкуренцию кофе сорта Арабика. Кофе Робуста занимает примерно 30% мирового рынка кофе.
Кофе , приготовленный из Робусты, как правило, обладает большой плотностью, но не обладает насыщенным вкусом, у такого кофе низкое качество и большее содержание кофеина, чем в Арабике.
В основном Робуста используется как основа для растворимого кофе и для составления менее дорогих вендинговых кофейных смесей для кофейных автоматов. За некоторым исключением используется в некоторых «итальянских» смесях для увеличения плотности напитка.