Выгодный эквайринг для вендинга от Позитрон
Выгодный эквайринг для вендинга от Позитрон

Вендинг-кафе будущего

6 декабря 2018 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:

21 век по праву можно считать веком автоматизации. Автоматизировать мы стремимся абсолютно всё: начиная глобальной автоматизацией производства на заводах и заканчивая приготовление пищи дома, появление мультиварок с модулем дистанционного управления лишнее тому доказательство.

Ресторанный бизнес тоже не стоит на месте и уже через 5-10 лет наше представление о нём в корне изменится.

Помните фильм о Гарри Поттере? Как в доме семьи Уизли сковородки летали, а щетки сами мыли пол и кастрюли. Подобного рода события при просмотре фильма казались нам комичными и абсолютно невозможными. Но это вовсе не так!

По информации телекомпании НТВ предприимчивые китайцы уже создали вендинговый ресторан, кухня которого автоматизирована на все 100%. Ингредиенты здесь движутся по конвейерной ленте, а сковороды и кастрюли сами варят и жарят блюда. Сделать заказ и оплатить его картой каждый желающий может через сенсорный дисплей.

Китай не единственная держава, стремящаяся к модернизации ресторанных бизнес-процессов. Так, в Бостоне, студены Массачусетского технологического института открыли полностью роботизированный ресторан «Spyce». В этом заведении кухня состоит из 7 блоков, каждый из которых отвечает за приготовление определенных ингредиентов: овощи, мясо, зелень. Блоки соединены между собой раздатчиками и барабанами, смешивающими всё в единое блюдо. На приготовление одного салата или закуски уходит всего 3 минуты, а заплатить за такой гастрономический этюд придется 7,5 евро.

В сети ресторанов Haidilao Hotpot в Пекине заменили роботами и поваров, и официантов.

Самым значительным аргументом в пользу таких ресторанов можно считать сведение к минимуму затрат на оплату труда, больничных листов и отпусков для сотрудников. Ведь у самой сложной вендинговой машины никогда не заболит голова, да и температура вряд ли поднимется.

Всё управление на таком производстве сводится к одному человеку – директору-владельцу вендинг-ресторана. Интересно, а кто станет первопроходцем в этой сфере в России и когда сие изобретение появится в нашей стране?


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

28.04.14
Вендинговая ябеда (Арт)

Торговый автомат жалуется в Twitter, если у него покупаю снеки.

05.11.20
«Шоколадница» трудоустроила на работу роботов (Технологии и инновации)

В двух кофейнях сети «Шоколадница» в Москве стартует пилотный проект по обслуживанию клиентов роботами-официантами.

11.12.19
Салатоматы от Bonduelle (Новые автоматы)

Французская компания Bonduelle, которая специализируется на выпуске овощных продуктов, совместно с американским стартапом Chowbotics разработала салатный вендинговый автомат.

27.06.19
Заводская столовая без кассиров (Технологии и инновации)

На термогальваническом производстве завода двигателей Камаз появилась первая автоматизированная вендинговая столовая для сотрудников, работающих в вечерние и ночные смены.

11.03.19
Овчинниковская и Озерковская преобразятся до неузнаваемости (Инфраструктура вендинга)

В управе московского района Замоскворечье завершился первый этап общественных обсуждений проектов благоустройства Овчинниковской и Озерковской набережных.

05.02.19
«Умные» системы хранения для вендинговых машин (Технологии и инновации)

Холдинг «Росэлектроника» Госкорпорации Ростех начал производство интерактивных систем хранения для снековых вендинговых аппаратов и автоматизированных вендинговых магазинов.

16.11.18
Индустриальный вендинг (Аналитика)

Автоматизация производства, экономия ресурсов и новые технологии, и это всё благодаря индустриальному вендингу.

12.09.18
Причины медленного развития вендинг-рынка в России (Внутренний рынок)

Почему во всём мире торговые автоматы продают практически всё и везде, а у нас не могут потеснить ларьки? Все причины и их объяснение.

15.08.18
Китайская WeChat в России (Внутренний рынок)

WeChat в РФ - перспективы, особенности системы, выгода для представителей вендинга.

03.08.18
Вендинг и робототехника (Тренды, направления)

Вендинг нового уровня предлагает робот-мороженщик Froyo, он способен изготовить мороженное за 60 секунд прямо на глазах у клиента.

13.04.18
Вендэкспо 2018. Отзывы участников (Колонка редакции)

Предлагаем вашему вниманию мнения экспонентов и участников выставки VendExpo 2018, прошедшей в Москве на ВДНХ в конце марта.

23.01.18
Перспективы российского вендинга в 2018 году (Колонка редакции)

Потенциал российского рынка вендинга в цифрах на 2018 год.

24.09.17
В мире: гамбургер – за улыбку вендинговому аппарату! (Тренды, направления)

В Китае в вендинговых аппаратах расплачиваются улыбкой, а в Германии людей скоро заменят роботы.

22.09.17
Бизнес-прогнозы - в Global Intelligent Vending Machines Market 2017 (Исследования и прогнозы)

Рынок вендинга расширится в ближайшие несколько лет по прогнозам Global Intelligent Vending Machines Market 2017.

14.02.11
Не надо создавать вендинговый автомат, а надо создать вендингового робота (Оборудование)

Конкуренция и насыщенность вендингового рынка в США и Европе — порождает новые, удивительные для потребителя, модели вендинговых автоматов, разнообразной формации






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем




KiT Vending - комплексное решение для вендинга

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

10.11.20

В Москве отменят льготу по торговому сбору для вендинга

В столице планируют отменить льготу по торговому сбору для вендинговой торговли.

11.12.20

Рынок вендинга 2020

Текущий год выдался достаточно сложным для всего мирового бизнес-сообщества и ...

19.11.20

Что будет с торговым сбором для вендинга в Москве

Проблему повышения размера торгового сбора для предпринимателей Москвы обсудили ...

25.11.20

Самозанятым разрешили втать вендорами

ФНС рассказала, можно ли применять специальный налоговый режим для самозанятых ...

10.12.20

Опрос от VendExpo

Организаторы выставки VendExpo проводят опрос вендингового сообщества по итогам ...