Чистосортный кофе

15 сентября 2014 г.

Версия для печати
Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  
Оборудование: Кофейные аппараты

Компания Starbucks Corp, известный во всем мире бренд кофеен и производитель кофе, станет одной из первых в мире компаний, которая будет предлагать чистосортный (несмешанный) кофе в промышленных масштабах.

Этим самым Starbucks хочет привлечь растущую нишу ценителей, которым не все равно, где был выращен их кофе.

«Мы выяснили, что существует разновидность кофейного потребителя, которому интересно изучать и узнавать больше о кофе», - рассказал исполнительный вице-президент по развитию глобальных каналов Starbucks Майк Конуэй.

Несмешанный (чистосортный) кофе

Несмешанные сорта кофе представляют собой купаж зерен, выращенных в одной стране. То есть кофе представляет собой зерно или купаж из конкретного региона той или иной страны, где рельеф, состав почвы и температура влияют на аромат кофе. Три новых несмешанных сорта поставляются из горных регионов Санта-Росы (Гватемала), Восточно-Африканской рифтовой долины (Руанда) и Татамайлау (Восточный Тимор).

В начале XX столетия в мировой торговле в основном преобладал кофе в чистом виде, полученный на конкретных плантациях, «чистый» кофе, не смешанный с другими сортами. И только потом стало практиковаться смешивание кофейных сортов. На сегодняшний день преобладает «смешанный» кофе, так считается, что отличный кофе можно получить и смешиванием различных сортов зерен с учетом их лучших характеристик.

Таким образом, смешивание сортов кофе также преследует очень важную цель — создать желаемый и вполне определенный вкус, и аромат кофе. Каждый сорт зерен обладает своими достоинствами, а смешивание позволяет нейтрализовать нежелательные вкусовые характеристики и, наоборот, усилить нужные.

Продажей «чистого кофе» Starbucks Corp укрепит свое присутствие в продуктовой рознице. Несмешанные сорта кофе, будут поставляться в новой темно-коричневой упаковке, подчеркивающей регион происхождения кофе.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!

Связанные материалы

24.11.14
Starbucks уверенно вышел на китайский рынок (Ингредиенты и наполнители)

Впервые сделку по покупке кофе-зерна в Китае Starbucks Corporation провела два года назад в провинции Юньнань.

24.10.14
На сеть кофеен подали в суд (Интересные факты о вендинге)

Совет по образованию и исследованию токсинов, подал в суд на известную во всем мире сеть кофее Starbucks и Dunkin Donuts.

27.01.14
Кофейные автоматы с крышками для стаканчиков (Вендинговое оборудование)

Первыми масштабными «зачинщиками», выдачи напитка в стаканчике с крышкой из кофейного автомата стала компания Starbucks.

08.06.12
Кофейный автомат Starbucks (Оборудование)

Оригинальный кофейный автомат, представила компания Starbucks





Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем



Bluetec G335 Bluetec G335
Вендинговое оборудование Jofemar
Кофейный автомат с сенсорным экраном

Sofia Super Automatic Sofia Super Automatic
Вендинговое оборудование Bianchi
Профессиональная кофе-машины

Kikko RY Kikko RY
Вендинговое оборудование Necta
Кофейный автомат, 6 контейнеров

Kit Online - ферма онлайн-касс

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

03.03.20

Новые требования к НТО в Перми

Городские власти предложили унифицировать внешний облик отдельно стоящих ...

13.04.20

Отмена сборов за аренду в Москве

Департамент транспорта Москвы отменит плату за право торговли в метро до 1 июля ...

28.02.20

Банковские постаматы

На базе Альфа-Банк реализуется пилотный проект по оценке спроса на новый вид ...

21.04.20

«ВкусВилл» добрался до парадных

Первый вендинговый автомат с закусками и кофейными напитками «ВкусВилл» начал ...

17.03.20

Бутылки с газировкой исчезнут из автоматов

Введение нормативов по стопроцентной утилизации отходов заставит компании ...