Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!
Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!

Торговые автоматы по продаже коктейля - рентабельность

12 мая 2011 г.


Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  
Вендинговое оборудование: Автоматы напитков

В 2010 году на российский рынок пришли торговые автоматы по продаже кислородных коктейлей от отечественного производителя. Об этом мы писали в статье вендинговые автоматы кислородных коктейлей. Самое интересное, то, что аналогов эти автоматы в мире не имеют. Так как за границей кислородный коктейль не так популярен, как у нас - каждый уважающий себя профилакторий реализует этот любимый россиянами коктейль.

Справка

Кислородный коктейль это насыщенный кислородом сок. Для формирования структуры коктейля используются пищевые пенообразователи - экстракт корня солодки или спум-смеси. Также в состав добавляют витаминизирующие ингредиенты. Вкус кислородного коктейля полностью зависит от компонентов, сам кислород вкуса и запаха не имеет. Кислородный коктейль впервые был изобретен в начале 60-х годов XX века академиком Н.Н. Сиротининым.

Опыт установки торговых автоматов кислородных коктейлей

И вот появились первые пионеры установившие вендинговые коктейлеры. А так как на российском рынке представлено на данный момент не больше трех компании производящих коктейлеры – то и в отличие от кофейников выбор моделей не велик. Одним из пионеров установки, этих автоматов, стал Михаил Талалай, генеральный директор Санкт-Петербургской компании ООО «Талвенд».

Михаил с чего началась установка твоего торгового автомата?

Вкус и пользу кислородного коктейля я впервые оценил в детстве. В девяностых я отдыхал в санатории рядом с ЦПКиО. Там нам давали этот напиток в обязательном порядке в целях профилактики и повышения иммунитета.

Начиная с момента основания моей компании, летом 2009 года я искал торговый автомат, который бы продавал продукт почти столь же популярный как кофе и при этом был бы новым для Санкт-Петербурга. O2Box, с моей точки зрения отвечает этому критерию. Кислородный коктейль - напиток, пользующийся хорошим спросом, особенно учитывая моду на здоровый образ жизни. При этом рынок для установки этих аппаратов в Северной столице свободен. Их также можно ставить в торговых центрах, спортивных учреждениях, бизнес-центрах и офисах крупных компаний.

Попробовав кислородный коктейль из аппарата O2Box на выставке осенью 2010 я ощутил вкус того самого коктейля, который нам давали тогда в детстве. Отчасти этот факт повлиял на мое решение купить данный автомат.

Михаил как, по-твоему, есть смысл его доработать?

Конечно, как и любое новое оборудование, этот торговый автомат нуждается в доработке. С моей точки зрения доработки требует платежная система и некоторые программные вещи. В частности для полноценного функционирования сети из большого количества автоматов и, соответственно, работы оператора не хватает тестового режима приготовления напитка.

Радует, что у производителей (компания Лэндвенд), есть программа доработки аппарата. В частности, аппараты, которые придут в Петербург в мае будут уже отличаться от того экземпляра, который я поставил в конце марта. При этом в апреле и в начале мая были выпущены новые версии прошивки, которые значительно повысили удобство работы с аппаратом.

Твои ожидания оправдались? Плюсы и минусы установки?

В целом ожидания пока оправдываются. К сожалению, первый месяц работы был омрачен некоторыми техническими сбоями, однако, они были достаточно оперативно устранены производителем.

А с технической точки зрения несомненным плюсом является простота аппарата. Интуитивно понятное устройство дополняется понятной инструкцией. К минусам можно отнести отсутствие тестового режима для настройки оптимального вкуса напитков. Также хочу отметить, что для удобства настройки аппарата потребуется usb-мышка.

С коммерческой точки зрения к минусам можно отнести необходимость дополнительного информирования покупателей о пользе кислородного коктейля для здоровья. К сожалению, пока не для всех она очевидна.

К плюсам можно отнести вкус напитка, его пользу для здоровья и его высокую рентабельность.

Есть интерес у покупателей к этому автомату?

Интерес у покупателей определенно есть. Этот автомат стоит у меня в СДЮШОР по плаванию. Проходимость там 300-400 человек в день. Детям нравится вкус напитка, а родители потихоньку начинают понимать его пользу.

Хочу отметить, что основная целевая аудитория вендингового аппарата O2Box - дети и молодые девушки, а также спортсмены и просто люди, которым не безразлично их здоровье и физическое состояние. Коктейль действительно придает бодрости и дает эффект насыщения.

Сколько было куплено стаканов в первую неделю?

В первую неделю аппарат продавал по 30-40 стаканов в день.

Сколько «чистыми» он принес и во сколько обошлась аренда, закупка ингредиентов стаканов?

Экономика в данном случае очень простая: 2000р. - аренда, ингредиентов (стаканы, трубочки, сиропы и вода) было закуплено на 7500. За месяц ушла половина созданного запаса. Еще 4000 рублей (400 10-рублевых монет) было загружено в хоппер для сдачи. При всех этих затратах чистая прибыль за месяц работы составила 30000 рублей.

Продажи растут или держаться пока на среднем уровне?

Сейчас продажи установились на уровне 1500 р/день. Надеюсь, что маркетинговые усилия, которые я планирую предпринять, повысят их до уровня в 2000р./день.

Сколько кнопок выбора у автомата?

У вендингового коктейлера моей марки (O2Box) - 3 кнопки выбора. С помощью этих кнопок клиенты выбирают вкус напитка, а оператор может производить настройку и обслуживание аппарата.

торговые автоматы по продаже кислородного коктейля
автоматы по продаже коктейля

Технические характеристики автомата

Габариты корпуса, не более:

  1. высота ... 1950 мм;
  2. ширина ... 550 мм;
  3. глубина ... 500 мм;
  4. Вес - не более 100 кг;
  5. Потребляемая мощность - не более 200W;
  6. Напряжение сети: 220В +/- 10%, частота 50 ГЦ.
  7. Условия эксплуатации - в закрытом помещении;
  8. Время монтажа - 30 минут;
  9. Температурный режим хранения от -10 до +50С;
  10. Температурный режим эксплуатации от +10 до +40С

Как происходит обслуживание автомата и в чем нюансы его обслуживания?

Обслуживание этого аппарата чем-то похоже на обслуживание кофейника. Оно состоит из загрузки ингредиентов и сдачи по мере необходимости и протирки зоны выдачи стаканов. Также периодически нужно чистить пористый камень (кислородный камень). Для этого существует специальная функция: промывка системы. Также камень можно снять и почистить обычной зубной щеткой.

Что за ингредиенты загружаются в автомат и где их закупать?

Для приготовления напитка используются питьевая вода и сиропы с экстрактом корня солодки. Сиропы закупаются у производителя, либо у его дилера в регионе. Воду в 19-литровых бутылях можно покупать у специализированных компаний.

Напиток подается в бумажных стаканчиках емкостью 0,4 литра и пьется из трубочек. Стаканчики и трубочки также закупаются у Лэндведа, либо его дилеров в регионе.

Насколько загрузка и насколько стаканов хватает ингредиентов?

Полная загрузка аппарата - 170 трубочек, 160 стаканов, 19 литров воды и 3 по 0,75 литра сиропов. Расход воды и сиропов очень сильно зависит от настроек. У меня на 800 стаканов ушло 38 литров воды и по 4,5 литра каждого сиропа.

Как в нем делаются коктейли, что за механизм внутри?

В основе работы - кислородный концентратор, который берет кислород из воздуха. Вода и сироп наливаются в стакан, а затем по системе трубочек через камень эта смесь насыщается кислородом. Благодаря корню солодки происходит наполнение стакана насыщенной кислородом пеной.

Нужна ли автомату ежегодная профилактика и в чем она заключается?

Об этом пока сложно говорить. Слишком мало времени прошло с момента разработки первого аппарата.

Рассчитываете ли вы наращивать сеть из этих автоматов?

Моя компания является региональным представителем разработчика аппаратов, компании Лэндвенд, в Санкт-Петербурге. Наша основная задача - развивать продажи и сервис для операторов. Но и от развития собственной сети мы тоже не планируем отказываться. Хороших мест в Петербурге пока еще очень много.

Рентабельность автомата, сколько доход с одного стакана?

Себестоимость стакана коктейля - 5-7 рублей. Какой-то устоявшейся цены пока нет. Производитель рекомендует цену напитка в 40 рублей. В моем аппарате коктейль неплохо продается и по 50.

На заметку – разместить на автомате!!!

Клинические испытания кислородного коктейля не выявили побочных эффектов. Однако при наличии серьезных заболеваний перед применением напитка следует проконсультироваться с врачом. Поэтому противопоказаниями к употреблению кислородных коктейлей могут быть:

  • Острые приступы бронхиальной астмы
  • Желчнокаменная болезнь
  • Астматический статус
  • Гипертермия
  • Дыхательная недостаточность
  • Интоксикация организма
  • Мочекаменная болезнь
  • Язвенная болезнь
  • Аллергическая реакция на определенные компоненты коктейля.

Состав коктейля также необходимо разместить на торговом автомате.

При возникшей необходимости для регистрации в СЭС необходимы следующие документы:

- ГОСТ или ТУ или СТО на продукцию (кислородный коктейль), выдаётся поставщиком ингредиентов.

- документация на торговый автомат, выдается продавцом торгового автомата.

- описание по обработке аппарата (обслуживание)

- описание торговой точки

кислородные коктейлеры
вендинговый автомат по продаже коктейля
вендинговые коктейлеры
вендингновый автомат по продаже кислородных коктейлей


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!



Связанные материалы

29.07.13
Автомат по приготовлению bubble tea (Новые автоматы)

В Санкт-Петербурге появились первые торговые автоматы по продаже bubble tea.

24.09.18
Вместо персонала в фитнесс-клубах через десятилетие будут автоматы (Жизнь вендинговых аппаратов)

В целях повышения конкурентоспособности фитнесс-клубы отказываются от неэффективных бизнес-моделей и финансового груза в виде фонда оплаты труда (ФОТ) сотрудников, заменяя их вендинговыми автоматами. Один такой аппарат способен снизить ФОТ вдвое.

05.02.18
Вендинговые аппараты для фитнес-клубов (Сюжеты)

Предприниматели из Санкт-Петербурга разработали уникальный вендинговый автомат для дыхания на базе смеси из кислорода.

25.02.11
Оригинальная система дозирования растворимых ингредиентов (Оборудование)

Это горячие и холодные напитки, свежее молоко, соки, коктейли, суп, кофе и даже шоколадное мороженое

03.02.11
Автомат по продаже натуральных фруктовых коктейлей — juvajuice (Оборудование)

Второкурсник факультета биохимии, посетовал на то, что автомат убрали, «Мне нравятся, коктейли из автомата. На вкус они отличные»





Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!
Автономный Роботизированный Киоск по продаже мягкого  мороженого, кофе и снеков ROBOCAFFE

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

18.11

Новая схема НТО в Кирове

На сайте мэрии Кирова опубликовано постановление «Об утверждении схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории Кирова».

15.11

Вендинговые автоматы в MediaMarkt

MediaMarkt - магазины электроники и бытовой техники начали устанавливать вендинговые автоматы для сбора устаревших мобильных телефонов.

14.11

«Вкускофе» от «ВкусВилл»

«ВкусВилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков стали соучредителями новой компании в области работы предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос и передвижных продовольственных лавок, рыночных киосков и торговых палаток по приготовлению пищи— «Вкускофе».

13.11

Стагнация малого бизнеса

По итогам третьего квартала 2019 года малый и средний бизнес в трех отраслях: розничной торговле, торговле через вендинг, производстве и сфере услуг, приблизился к состоянию стагнации.

12.11

Пивоматы

Пивоваренная компания «Балтика» внедряет новый формат продажи пенного напитка с помощью вендинговых автоматов - бирбоксов c автоматической системой SmartTap (умный кран).

Нужен совет по покупке

Обновление 16.11.19 13:34 от Kadet2306

Necta Starfood

Обновление 29.10.19 10:46 от inaxxis

Где посчитать монеты

Обновление 12.10.19 20:42 от gofrik

Отзывы о компании «Юни Вендинг»

Обновление 11.10.19 07:42 от timda