Итоги года в вендинге 2021

Традиционно декабрь считается месяцем, когда все подводят итоги уходящего года. Не обошла стороной эта традиция и наш тематический портал. Давайте вместе вспомним все самые главные новости индустрии вендинга и систем самообслуживания, произошедшие в 2021 году.

VendExpo и WRS5 2021

После годового перерыва из-за пандемии экспозиция VendExpo и WRS5 2021 стала весенним подарком для всего вендингового бизнес-сообщества. Выставку посетили более 6 тысяч гостей, форум собирал полные залы, а деловая программа вдохновляла на дискуссии. В ходе форума «Вендинг в России: пост-ковидные тренды и реалии ближайшего будущего» обсудили перспективы вендингового рынка в России, инновации в платежных системах и телеметрии, механизмы внедрение систем самообслуживания в розницу и услуги, тренды и новинки механического вендинга. Кроме этого, участники форума подвели итоги ковидных уроков, дали советы тем, кто только начинает заниматься вендингом, и наградили победителей конкурса Vending & Automated Services Award (VASA).

Вендинг, законодательство и экономика

В самом начале 2021 года EVA опубликовала новый отчет о влиянии Covid-19 на вендинг. Результаты отчета демонстрируют заметное улучшение для вендингового бизнеса, но текущее влияние ограничений Covid-19 до сих пор остается серьезным. 48% операторов увидели сокращение оборота в сентябре 2020 года на 21-40%. Значительное изменение по сравнению с апрельскими убытками, когда у большинства (58%) потери оборота составляли 61-99%. Основная причина потери операторами клиентов в течение обоих отчетных периодов стал перевод сотрудников офисов и бизнес-центров на удаленку. В осенний период больше операторов (43%) запланировали инвестиции на основе показателей продаж по сравнению с весенним (33%), что вызывает некоторый оптимизм. Несмотря на это, в апреле 2021 года только 14% поставщиков ожидают аналогичного товарооборота к 2019 году.

После обращения Владимира Путина к Федеральному собранию 21 апреля 2021 г. Правительство разработало дополнительный пакет поддержки малого и среднего предпринимательства. В пул поддержки предпринимателей включили такие меры, как обнуление НДС для рестораторов и отельеров, увеличение обязательной квоты на закупки у МСП для государственных заказчиков с 15% до 20%. Начинающим предпринимателям на открытие своего дела правительство запланировало предоставлять капитал (в виде сертификатов в пределах 100 тысяч рублей), эти денежные средства можно будет направить исключительно на конкретные потребности — аренду, продвижение в интернете, налоги. Послабления затронули и сферы контрольно-надзорной деятельности: например, за впервые выявленные нарушения МСП предлагается не штрафовать.

Дополнительно правительство поддержало бизнесменов создав цифровую площадку, с помощью которой региональные организации инфраструктуры поддержки, куда входят, в частности, центры «Мой бизнес», могут провести диагностику организаций МСП, зарегистрированных на территории их субъектов по 44 показателям и предложить им адресную помощь, такую как льготные кредиты, гарантии, программы акселерации.

Летом 2021 года Федеральная налоговая служба (ФНС) рассмотрела возможность внедрения нового налогового режима для микро- и малого бизнеса (АУСН). Сейчас проект закона о новой налоговой системе уже внесен в Госдуму. Концепция нового налогового режима подразумевает освобождение малого бизнеса от ведения учета и сдачи деклараций. Исчислять налоги в такой системе будет сама ФНС. Режим может распространиться как на ИП, так и на юрлиц. В ФНС считают, что новый режим сократит издержки бизнеса на ведение учета.

Приятной новостью для всех бизнесменов стало продление моратория на плановые проверки малого и среднего бизнеса на весь 2022 год. Об этом в сентябре в рамках пленарной сессии Московского финансового форума сообщил премьер-министр Михаил Мишустин. Премьер-министр подчеркнул, что под мораторий попадут более 100 тысяч предприятий.

Несмотря на достаточно большое количество положительных законодательных мер, были в 2021 году и огорчения. Так, Министерство финансов не освободило от уплаты НДС в 2022 году предприятия общественного питания, реализующие покупные товары через вендинговое оборудование.

В 2021 году в правительстве вновь заговорили и об акцизах на сладкие напитки: Минсельхозу поручено предложить критерии отнесения «сахаросодержащих напитков к подакцизным».

Новое вендинговое оборудование

В текущем году в вендинговой отрасли появилось достаточно большое количество новых и необычных автоматов. Есть новые автоматы, о которых хочется рассказать подробнее:

VendShop со сканером вен ладони - автомат был представлен на выставке VendExpo & WRS5 2021. VendShop совместно с российским разработчиком и производителем универсальных автоматизированных программно-аппаратных комплексов PFORT продемонстрировал применение биометрических технологий идентификации личности в сфере вендинга.

Книгоматы - в Алматинской области в городе Талдыкорган в 2021 году появился проект, призванный привлечь молодежь к самообразованию и литературе. Любой желающий может получить мировой бестселлер, классику или же историческую книгу совершенно бесплатно в специально установленном вендинговом автомате. Условие для получения книги только одно: необходимо правильно ответить на пять вопросов, которые размещены на сенсорном интерактивном экране автомата (вопросы составлены на казахском и русском языках).

Маникюромат -в 2021 году маникюрный вендинг вышел на новый уровень - Nimble Beauty, израильский стартап, разработал робота для полностью автоматизированного маникюра на основе 3D-изображений. Робот Nimble сканирует руку пользователя, определяя уникальную структуру ногтей, затем после завершения сканирования, алгоритмы приводят в движение небольшой манипулятор, который красит ногти пользователя в четыре этапа: основа, два слоя лака и верхнее покрытие, последовательно высушивая теплым воздухом каждый слой.

Пельменемат из Нью-Йорка - в Нью-Йорке открылась полностью бесконтактная автоматизированная пельменная Brooklyn Dumpling Shop с технологией «Zero Human Interaction», которая позволяет обслуживать клиентов без контакта с персоналом.

Палаткомат -компания Decathlon установила уникальный торговый автомат по продаже палаток для кемпинга в главном атриуме торгового центра Trinity Leeds в британском городе Лидс. Из-за всплеска интереса к отдыху и фестивалям, покупатели устремились в Decathlon, чтобы подобрать идеальную палатку для своих поездок, что привело к созданию палаткомата.

Робот-вакцинатор от Covid-19 -а вот канадские ученые создали в 2021 году робота, который сможет решить острую проблему нехватки медицинского персонала во всем мире, а также автоматизировать процесс вакцинации людей от новой коронавирусной инфекции. Робот способен самостоятельно, без помощи медицинских работников, определить положение человека благодаря 3D-датчику. А манипулятор, оснащенный технологией LiDAR создаёт трехмерную картину тела человека, которую обрабатывает искусственный интеллект. Затем робот подбирает наиболее подходящее место для прививки и осуществляет вакцинирование.

Технологии и инновации вендинга

Главным трендом 2021 года можно с уверенностью назвать автоматизацию. Так, в крупных магазинах в нынешнем году появились роботы-дезинфекторы для интеллектуальной дезинфекции помещений ультрафиолетовым излучением, которые способны провести обработку одного супермаркета за 30–40 минут с долей уничтожения до 99,9% основных вирусов и бактерий, в том числе, коронавируса SARS-CoV-2. По итогам тестовых испытаний в одном из магазинов сети «Магнит» устройство показал высокую эффективность и удаление с долей до 99,9% микроорганизмов 3–4 патогенной группы (в перечень которых входят коклюш, столбняк, туберкулез, малярия, стафилококк и пр.). Всего за несколько минут UltraBot обработал ультрафиолетовым излучением более 30 стеллажей, а также ручки продуктовых тележек. При этом UltraBot двигался со скоростью 1 км час, держась на расстоянии 60 и 90 см до стеллажей. Во время тестирования, которое проводилось в нерабочее время, были взяты пробы до и после дезинфекции и отправлены в лабораторию. Специалисты подтвердили отсутствие каких-либо бактерий и вирусов, а также то, что общее число микробов после обработки стремится к нулю.

Справились с тестовыми испытаниями и хорошо себя зарекомендовали в минувшем году и роботы-уборщики. Розничная сеть «Магнит» протестировала робота MARK-1 для автоматической ежедневной влажной уборки пола. Первые тестовые испытания проведены в супермаркете «Магнит Семейный» в Ярославле, по итогам пилота робот показал высокое качество уборки и значительную экономию воды и моющих средств. При умеренном загрязнении магазина площадью около 6 000 кв. метров MARK-1 израсходовал всего 35 литров воды и 350 мл моющего средства, экономия, в сравнении с использованием классической поломоечной машины за один месяц тестирования составила около 4 500 литров воды и около 45 литров моющего средства.

С помощью роботов в 2021 году удалось автоматизировать и образовательные процессы. Так, в гимназии города Лабытнанги преподавать сервисную робототехнику вместо обычного учителя начал робот Promobot. Робот по имени «Promobot V.4» представляет собой сервисного робота для работы в местах массового скопления людей. Он может легко перевоплощаться из учителя в консультанта, администратора, гида или сотрудника аэропорта. На базе промобота школьники узнают все об основах программирования, знакомятся с электроникой и мехатроникой, узнают основы управления роботами, распознавания лиц, сценарии общения людей и роботов, человеко-машинное взаимодействие на примере последней модели Promobot.

Рынок роботизированной доставки в 2021 году также значительно расширился. Так, московские отделения «России» запустили сервис роботизированной доставки посылок для своих клиентов роботами-курьерами «Яндекса». Воспользоваться услугами роботов-курьеров на начальном этапе проекта смогут клиенты четырех отделений в районе Хамовники, в течение ноября-декабря данная услуга станет доступна еще в 23 отделениях, расположенных около станций метро «Белорусская», «Сокол», «Аэропорт», «Цветной бульвар», а также в Раменках и других районах Москвы. Подобный проект — не первый опыт «Яндекса» в области автоматизации: с апреля прошлого года роботы доставляют документы в «Сколково», с октября их используют для доставки продуктов из «Лавки», а с декабря — еды из ресторанов. «Роверы» также появились и в городе Иннополис под Казанью.

Федеральная пассажирская компания (АО «ФПК») оборудовала кассы дальнего следования программно-аппаратными комплексами на основе искусственного интеллекта. Отечественная разработка на основе искусственного интеллекта представляет собой видеосканер, который подключается к компьютеру через разъем клавиатуры без необходимости установки дополнительного программного обеспечения. Он полностью автономен, оснащен видеокамерой и встроенным вычислительным модулем для обработки документов, что обеспечивает безопасность и полную защищенность персональных данных пассажиров, так как они не сохраняются в компьютере или облачном хранилище.

Fujitsu Laboratories представила новую технологию многофакторной биометрической аутентификации покупателей для безопасного совершения покупок после окончания пандемии COVID-19. Новое решение Fujitsu сочетает в себе две различные формы биометрической аутентификации: распознавания лица и рисунка вен ладони. В компании заявили, что точность распознавания более 99%.

А вот транснациональная корпорация Sodexo, которая занимается организацией общественного питания, совместно с Huawei France работала в 2021 году над внедрением решения Seefood для интеллектуальных расчетов в сфере общепита. В основе технологии лежит платформа Huawei Atlas AI, использующая искусственный интеллект для распознавания образов. Система способна автоматически распознавать блюда, рассчитывает цены и принимать оплату банковскими картами или мобильными телефонами. Тестирование Seefood AI проходило в кафетерии штаб-квартиры Huawei в Шэньчжэне. Сейчас система работает и в других крупных китайских организациях, в числе которых больницы и университеты в Гуанчжоу и Шанхае. Результаты тестирования системы показали, что в кафе, которое обслуживает 2000 человек, система позволяет удается время расчетов с одним посетителем с 20 секунд до трех.

MasterCard в 2021 году объявила о разработке новой технологии бесконтактных платежей которая использует квантовые вычисления - Ecos. Применение новых криптографических алгоритмов обеспечивает технологии Ecos повышенную безопасность, удобство, устойчивость и конфиденциальность. Для совместимости Ecos с существующими устройствами бесконтактной оплаты потребуется лишь обновить программное обеспечение. Приобретать дополнительное оборудование или заменять POS-терминалы на новые не придется.

X5 Retail Group, «Сбер» и Visa запустили сервис оплаты взглядом на кассах самообслуживания в магазинах «Пятерочка» и «Перекресток». Всё, что требуется для расчёта – посмотреть в камеру. Гостю не нужно совершать дополнительных действий: предъявлять банковскую карту или смартфон, вводить пин-код и т.д. В ближайшее время также будет доработан функционал, который позволит при помощи биометрии лица применять в чеке и карту программы лояльности «Выручай-карта», что позволит дополнительно сократить время покупки.

Новинки ингредиентов и наполнителей

Богат был уходящий год и на ингредиенты для вендинговых автоматов. Особенно много новинок появилось среди кофе: американский стартап Atomo в 2021 году создал кофе из шелухи семян подсолнечника и семян арбуза, которые подвергаются запатентованной химической обработке; а выпускник Сколковского института науки и технологий (Сколтех) совместно со своими коллегами из Санкт-Петербурга разработал технологию крио-охлаждения, совместил ее с методом криогенного помола и создал первый розничный криомолотый кофе. Под технологией криогенного помола кофе понимается процесс получения молотого кофе из обжаренного зерна, в котором зерно охлаждается до сверхнизкой температуры, размалывается в жерновах и нагревается обратно до комнатной температуры с целью получения более чистого на вкус, ароматного и полезного кофе. А в США и вовсе начали продавать первые в мире резиновые сапоги изготовленные из переработанной кофейной гущи.

В снековой индустрии немецким стартапом QOA разработан шоколад без какао, основная задача которого - уменьшение углеродного следа от шоколада и и решения проблемы использования детского труда на плантациях. А компания Mars и группа компаний «ЭкоТехнологии» в партнерстве с обувной фабрикой «Колесник» выпустили экспериментальную партию обуви, при изготовлении которой используется переработанная жевательная резинка.

И все же, не смотря на положительную динамику уходящего года, вендинговый рынок по-прежнему далек от насыщения. Эксперты считают, что если в ближайшем будущем в России вендинг станет активнее предлагать не только еду и напитки, но и товары широкого пользования, это даст серьезный толчок развитию этого направления в розничной торговле. Cегодня в России на каждые 500 жителей приходится всего один вендинговый автомат, а годовой оборот отрасли составляет лишь $0,47 млрд. Для сравнения, в мировой столице вендинга - Японии, один автомат приходится на 23 человека, а оборот продаж составляет $60 млрд.

Помогут развитию отрасли в 2022 году и новые форматы: автоматические кофе-пойнты с обширным выбором напитков, альтернативного молока и сиропов, микромаркеты и кафе самообслуживания, умные холодильники, открывающиеся по QR-коду при регистрации в приложении, а также магазины без продавцов.

Хочется верить, что наступающий 2022 год будет еще более богат на отраслевые мероприятия, новинки оборудования и ингридиентов!