3 августа 2009 г.
Потребитель в значительной степени не осведомлен, что вендинг предлагает хорошие альтернативы здорового питания. Широко обсуждаемые в узких кругах вендинг-специалистов вопросы здорового ассортимента продуктов в торговых автоматах – остаются неведомыми обычным людям, пользующихся торговыми автоматами ежедневно. До сих пор вендинг оценивается потребителем как нечто второсортное, неполноценное по сравнению с другими вариантами розничной продажи продуктов питания и различных товаров. Но это далеко не новость. И прежде чем что-то предпринимать, необходимо выяснить каким образом покупатель определяет для себя ценность того или иного способа розничной продажи. Исследовательский центр Harris Interactive совместно с NAMA проводил широкомасштабное исследование потребительского отношения американцев к вендинг-индустрии. Исследование проводилось в форме 15-ти минутного интервью с 2223 потребителями торговых автоматов газировки и других аппаратов, от 14 лет и старше по Интернету. Из всего количества опрашиваемых 73% - постоянные пользователи торговых автоматов газводы и других торговых автоматов , оставшиеся – пользуются автоматами изредка, либо не пользуются вообще. Основные выводы заключаются в следующем: Позитив- восприятие вендинга включает в себя, прежде всего удобство и простоту в использовании. Негатив- восприятие основывается на недостатке свежих и здоровых продуктов в автомате и неработоспособности. 60% потребителей (и в России тоже) сегодня стараются питаться здоровыми продуктами. Однако при этом уровень информированности о том, что здоровые продукты могут продаваться и часто уже продаются в торговых автоматах– крайне низок. Стереотип, что автоматы предлагают только сладости, снеки и не свежие сандвичи, довольно стоек. На вопрос: «Какие продукты вы употребляете сегодня в меньшем количестве, чем три года назад» ответы были следующими: меньше конфет, печенья, пирогов и пончиков – 40%, меньше газировки – 38%, меньше мороженого – 31%, меньше снэков – 30%. Эти данные говорят о том, что теперь, в целом люди покупают меньше именно тех продуктов, которые и составляют основу прибыли торговых автоматов. Темпы потребления обычной очищенной воды – высокие. Заботясь о своем здоровье, большинство людей потребляют больше воды, чем три года назад. Также увеличивается потребление фруктов и других продуктов здорового питания. И эти факты говорят о том, что ассортимент продуктов в вендинговых аппаратах должен стать более «здоровым». Хотя и с выводами спешить не стоит, как отмечают эксперты, люди часто преувеличивают, говоря о том, что потребляют меньше «нездоровых» продуктов и ведут здоровый образ жизни, выдавая желаемое за действительное. Тем не менее, вендинг должен своевременно реагировать на проблемы здравоохранения. Фрукты, овощи, молоко, вода и д.т. Автоматы реализующие «здоровые» продукты уже есть и успешно работают по России, правда их количество пока еще ничтожно мало по сравнению с автоматами снеков и автоматами газводы. На чем еще можно сделать акцент, кроме того, что автомат продает «здоровые продукты»? Акцент на свежесть: на продукте должен быть четко виден срок годности, срок изготовления. Люди не редко отказываются от покупки в аппарате, считая, что продукты в автомате не свежие, редко заменяются, застаиваются. Акцент на пищевую ценность и состав продукта: подсчетом калорий сегодня занимаются практически все кому не лень. И люди бы чаще покупали через торговый автомат, если бы видели, что написано на товаре с точки зрения калорийности и пищевой ценности. Поэтому можно специальными стикерами над продуктом повесить этикетку данного продукта со всей информацией, выделив маркером «энергетическая ценность», «пищевая ценность», «пониженное содержание холестерина» и т.д. Сенсорные экраны как раз могут быть решением проблемы предоставления информации о продаваемом продукте в торговой точке - чтобы покупателю было удобно просмотреть информации о любом заинтересовавшем продукте до совершения покупки. Во всем мире чтобы хоть как-то обезопасить население от вредной привычки покупать «нездоровые продукты», правительство настаивает на предложении в автоматах по продаже продуктов более здоровой пищи – с большим содержанием клетчатки и витаминов и наименьшим количеством жиров. Тенденция здорового питания, давно уже охватила весь цивилизованный мир, и вендоры успешно занимают в этой «гонке за стройностью и здоровьем» свою нишу, предлагая населению стран Европы, Запада, Азии, здоровые продукты: низкокалорийное печенье, рисовые пончики, овощи, хлебцы из злаков, молоко, фрукты, и т.д. У российских вендоров есть опасение, что в нашей стране подобные продажи просто «не пойдут». Но здесь следует помнить, что продаваемость продукта часто зависит от рекламных мощностей, направленный на продукт и его актуальности. Так же как и от места где реализуется продукт и от того где находиться его потенциальный потребитель. К примеру, автоматы по продаже фруктов, «Мобильный фрукт» были установлены в школах (Санкт- Петербург). Автоматы по продаже свежего молока в розлив, «Молочный экспресс» в супермаркетах (Казань). В общем поле для деятельности широкое и практически не исследованное. Конкурентов считайте что нет, а спектр продукции которую можно предлагать покупателю просто огромен. Надеемся что и у нас вскоре как и в странах ЕС, появится такое интересное и перспективное направление как «здоровый вендинг». |
Стартап-проект по развитию сети торговых автоматов по продаже здоровых продуктов Healthy&Fresh был запущен на краудфандинговой платформе Boomstarter.ru.
Сфера автоматизированной торговли пополнится агроматами.
На портале улучшения делового климата Воронежской области, один горожанин опубликовал свое предложение – продажу свежих фруктов через торговый автомат.
Австралийские фермеры конструируют собственные торговые автоматы, торгующие свежими фруктами.
Топ- продуктов в снековом автомате в 2013 году
Машина может выращивать 20000 голов салата в год. А сами семена салата высаживаются в маленьких кадках, в которые помещаются вручную в специальные секции автомата
Насколько за последний год подобные автоматы получили распространение в Штатах и Европе с поддержки государства, настолько они не популярны и не продвинуты в России
Чудесных пузырьков букет — повысит ваш иммунитет
С момента запуска своего проекта в начале 2006 года, YoNaturals ведет борьбу против вредных продуктов питания, продаваемых в торговых автоматах. Компания предоставила вендинг-операторам бизнес-модель, которая выстраивается около двух основных тенденций это — удобство и здоровье.
Владельцы компании ООО «Кисельные берега» Вадим Иванов и Игорь Ковалеров, намерены занять пока пустующую нишу молокоматов в Петербурге
В последнее время «Сибирский берег» серьезно сдал свои позиции в розничной продаже. В сегменте сухариков его доля снизилась с 53% в июле-августе 2008 года до 46% в июле-августе 2009 года.
Свежее молоко среди населения пользуется достаточной популярностью, значит, покупать молоко так или иначе должны. Вопрос только в том, сколько литров будут покупать через аппарат?
Морковка из автомата
Так, председателем правления директоров на 2010 год был избран управляющий в третьем поколении Craig A. Hesch
Павел Веселы, глава аграрного кооператива, одним из первых купивших и установившего молочный автомат, твердо верит, что свежее молоко через торговый автомат, найдет дорогу к сердцам и кошелькам чехов
Методические рекомендации N 0100/8606-07-34 «Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах»
Дети не будут толстеть употребляя продукты из торгового автомата
Сегодня американцы гораздо более тщательно следят за здоровым питанием. Многие из них делают свой образ жизни более здоровым, предпочитая полезную еду дома и выбирая более здоровые продукты, в том числе и в торговых автоматах.
«Вредные напитки» можно только взрослым
Эксклюзивный питьевой шоколадно-овощной KitKat
31.03.22
Обзор VendExpo-2022Москва, Пресня, Экспоцентр, для всех вендоров свои двери очередная ежегодная ...
01.04.22
Выставка VendExpo 2022. ОтзывыМнения экспонентов и участников выставки VendExpo 2022, прошедшей в столице в ...
01.06.22
Технологии iVend для механического вендингаРуководитель компании iVend Бояринцев Дмитрий Анатольевич рассказал о ...
01.07
Рекорды фандоматовПопулярность фандоматов в Белгороде растет с невероятной скоростью: менее чем за год в вендинговые автоматы сдано 215 428 единиц пластиковой и алюминиевой тары.
30.06
Модернизация банкнот30 июня Банк России презентует новый дизайн банкноты номиналом в 100 рублей, которые будут запущенны в оборот уже в этом году.
29.06
Робот-коллекторВ Ростовской области нарушителей ПДД будет отслеживать и автоматически взыскивать штрафы робот-колектор.
28.06
Стандартизация ритейлаС целью устранения пробелов в регулировании розничной торговли и создании системы современных стандартов в области ритейла, в России провели реорганизацию технического комитета 347 по стандартизации «Услуги торговли и общественного питания».
27.06
МСП возместят расходы на комиссию в СБПМинэкономразвития подготовила поправки в правила предоставления субсидий кредитным организациям для возмещения затрат субъектам МСП на оплату банковских комиссий при расчетах через СБП.