Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!
Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!

Ассортимент торговых автоматов - альтернативы здорового питания

3 августа 2009 г.


Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  
Вендинговое оборудование: Автоматы фруктов-овощей

Потребитель в значительной степени не осведомлен, что вендинг предлагает хорошие альтернативы здорового питания. Широко обсуждаемые в узких кругах вендинг-специалистов  вопросы здорового ассортимента продуктов в торговых автоматах – остаются неведомыми обычным людям, пользующихся торговыми автоматами ежедневно.

До сих пор вендинг оценивается потребителем как нечто второсортное, неполноценное по сравнению с другими вариантами розничной продажи продуктов питания и различных товаров. Но это далеко не новость. И прежде чем что-то предпринимать,  необходимо выяснить каким образом покупатель определяет для себя ценность того или иного способа розничной продажи.

Исследовательский центр Harris Interactive совместно с NAMA проводил широкомасштабное исследование потребительского отношения американцев к вендинг-индустрии. Исследование проводилось в форме 15-ти минутного интервью с 2223 потребителями торговых автоматов газировки и других аппаратов, от 14 лет и старше по Интернету. Из всего количества опрашиваемых 73% - постоянные пользователи торговых автоматов газводы и других торговых автоматов , оставшиеся – пользуются автоматами изредка, либо не пользуются вообще.

Основные выводы заключаются в следующем:

Позитив-  восприятие вендинга включает в себя, прежде всего удобство и простоту в использовании.

Негатив-  восприятие основывается на недостатке свежих и здоровых продуктов в автомате и неработоспособности.

60% потребителей (и в России тоже) сегодня стараются питаться здоровыми продуктами. Однако при этом уровень информированности о том, что здоровые продукты могут продаваться и часто уже продаются в торговых автоматах–   крайне низок. Стереотип, что автоматы предлагают только сладости, снеки и не свежие сандвичи, довольно стоек.

На вопрос: «Какие продукты вы употребляете сегодня в меньшем количестве, чем три года назад» ответы были следующими: меньше конфет, печенья, пирогов и пончиков – 40%, меньше газировки – 38%, меньше мороженого – 31%, меньше снэков – 30%. Эти данные говорят о том, что теперь, в целом  люди покупают меньше именно тех продуктов, которые  и составляют основу прибыли торговых автоматов. Темпы потребления обычной очищенной воды – высокие. Заботясь о своем здоровье, большинство  людей потребляют больше воды, чем три года назад. Также увеличивается потребление фруктов и других  продуктов здорового питания.

И эти факты говорят о том, что ассортимент продуктов в вендинговых аппаратах должен стать более «здоровым». Хотя и с выводами спешить не стоит, как отмечают эксперты, люди часто преувеличивают, говоря о том, что потребляют меньше «нездоровых» продуктов и ведут здоровый образ жизни, выдавая желаемое за действительное.

Тем не менее, вендинг должен своевременно реагировать на проблемы здравоохранения. Фрукты, овощи, молоко, вода  и д.т. Автоматы реализующие  «здоровые» продукты уже есть и  успешно работают по России, правда их количество пока еще ничтожно мало по сравнению с автоматами снеков и автоматами газводы.

На чем еще можно сделать акцент, кроме того, что автомат продает «здоровые продукты»?

Акцент на свежесть: на продукте должен быть четко виден срок годности, срок изготовления. Люди не редко отказываются от покупки в аппарате, считая, что продукты в автомате не свежие, редко заменяются, застаиваются.

Акцент на пищевую ценность и состав продукта: подсчетом калорий сегодня занимаются практически все кому не лень. И люди бы чаще покупали через торговый автомат, если бы видели, что написано на товаре с точки зрения калорийности и пищевой ценности. Поэтому можно специальными стикерами над продуктом повесить этикетку данного продукта со всей информацией, выделив маркером «энергетическая ценность», «пищевая ценность», «пониженное содержание холестерина» и т.д.

Сенсорные экраны как раз могут быть решением проблемы предоставления информации о продаваемом продукте в торговой точке - чтобы покупателю было удобно просмотреть информации о любом заинтересовавшем продукте до совершения покупки.

Во всем мире чтобы хоть как-то обезопасить население от вредной привычки покупать «нездоровые продукты», правительство настаивает на предложении в автоматах по продаже продуктов более здоровой пищи – с большим содержанием клетчатки и витаминов и наименьшим количеством жиров. Тенденция здорового питания, давно уже охватила весь цивилизованный мир, и вендоры успешно занимают в этой «гонке за стройностью и здоровьем» свою нишу, предлагая населению стран Европы, Запада, Азии, здоровые продукты: низкокалорийное печенье, рисовые пончики, овощи, хлебцы из злаков, молоко, фрукты, и т.д.

У российских вендоров есть опасение, что в нашей стране подобные продажи просто «не пойдут». Но здесь следует помнить, что продаваемость продукта часто зависит от рекламных мощностей, направленный на продукт и его актуальности. Так же как и от места где реализуется продукт и от того где находиться его потенциальный потребитель.

К примеру, автоматы по продаже фруктов, «Мобильный фрукт» были установлены в школах (Санкт- Петербург). Автоматы по продаже свежего молока в розлив, «Молочный экспресс» в супермаркетах (Казань). В общем поле для деятельности широкое и практически не исследованное. Конкурентов  считайте что нет, а спектр продукции которую можно предлагать покупателю просто огромен. Надеемся что и у нас вскоре как и в странах ЕС, появится такое интересное и перспективное направление как «здоровый вендинг».


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!



Связанные материалы

07.02.14
Офисные работники за "здоровый вендинг" (Внутренний рынок)

Стартап-проект по развитию сети торговых автоматов по продаже здоровых продуктов Healthy&Fresh был запущен на краудфандинговой платформе Boomstarter.ru.

02.11.17
Яблоки из автомата (Бизнес-идеи)

Сфера автоматизированной торговли пополнится агроматами.

07.05.14
Вендинг - продажа фруктов (Сюжеты)

На портале улучшения делового климата Воронежской области, один горожанин опубликовал свое предложение – продажу свежих фруктов через торговый автомат.

18.12.12
Продукты-2013 (Ингредиенты и наполнители)

Топ- продуктов в снековом автомате в 2013 году

02.11.10
Вендинговый автомат, который выращивает и продает зелень (Оборудование)

Машина может выращивать 20000 голов салата в год. А сами семена салата высаживаются в маленьких кадках, в которые помещаются вручную в специальные секции автомата

16.09.10
Цена на подобные автоматы для обычного «смертного» оператора часто не подъемна (Оборудование)

Насколько за последний год подобные автоматы получили распространение в Штатах и Европе с поддержки государства, настолько они не популярны и не продвинуты в России

03.09.10
О вендинговом коктейлере (Аналитика)

Чудесных пузырьков букет — повысит ваш иммунитет

05.05.10
Торговые автоматы по продаже здоровых продуктов (Идеи для бизнеса)

С момента запуска своего проекта в начале 2006 года, YoNaturals ведет борьбу против вредных продуктов питания, продаваемых в торговых автоматах. Компания предоставила вендинг-операторам бизнес-модель, которая выстраивается около двух основных тенденций это — удобство и здоровье.

11.03.10
Вадим и Игорь хотят создать свою сеть автоматов молока (Оборудование)

Владельцы компании ООО «Кисельные берега» Вадим Иванов и Игорь Ковалеров, намерены занять пока пустующую нишу молокоматов в Петербурге

27.01.10
«КДВ Групп» станет владельцем ОАО «Сибирский берег интернешнл» производителя сухариков (Ингредиенты и наполнители)

В последнее время «Сибирский берег» серьезно сдал свои позиции в розничной продаже. В сегменте сухариков его доля снизилась с 53% в июле-августе 2008 года до 46% в июле-августе 2009 года.

20.10.09
Железные буренки в российской действительности (Идеи для бизнеса)

Свежее молоко среди населения пользуется достаточной популярностью, значит, покупать молоко так или иначе должны. Вопрос только в том, сколько литров будут покупать через аппарат?

15.10.09
NAMA на ежегодном съезде в Чикаго выбрала правление на 2010 год (В мире)

Так, председателем правления директоров на 2010 год был избран управляющий в третьем поколении Craig A. Hesch

10.10.09
Молочные автоматы или путь к кошелькам Чехов (В мире)

Павел Веселы, глава аграрного кооператива, одним из первых купивших и установившего молочный автомат, твердо верит, что свежее молоко через торговый автомат, найдет дорогу к сердцам и кошелькам чехов

05.10.09
Школьный вендинг (Разное)

Методические рекомендации N 0100/8606-07-34 «Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах»

30.09.09
Автоматы по продаже молока бороться с ожирением детей (В мире)

Дети не будут толстеть употребляя продукты из торгового автомата

18.09.09
Программа Fit Pick наполнит торговые автоматы в США полезными продуктами (В мире)

Сегодня американцы гораздо более тщательно следят за здоровым питанием. Многие из них делают свой образ жизни более здоровым, предпочитая полезную еду дома и выбирая более здоровые продукты, в том числе и в торговых автоматах.

09.09.09
24.08.09
Пейте KitKat как Японцы (В мире)

Эксклюзивный питьевой шоколадно-овощной KitKat





Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!
Автономный Роботизированный Киоск по продаже мягкого  мороженого, кофе и снеков ROBOCAFFE

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

14.11

«Вкускофе» от «ВкусВилл»

«ВкусВилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков стали соучредителями новой компании в области работы предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос и передвижных продовольственных лавок, рыночных киосков и торговых палаток по приготовлению пищи— «Вкускофе».

13.11

Стагнация малого бизнеса

По итогам третьего квартала 2019 года малый и средний бизнес в трех отраслях: розничной торговле, торговле через вендинг, производстве и сфере услуг, приблизился к состоянию стагнации.

12.11

Пивоматы

Пивоваренная компания «Балтика» внедряет новый формат продажи пенного напитка с помощью вендинговых автоматов - бирбоксов c автоматической системой SmartTap (умный кран).

11.11

«Крепкие» напитки для автоматов

Британская компания планирует вывести на российский рынок безалкогольные напитки для ценителей здорового образа жизни, напоминающие по вкусу крепкий алкоголь — виски, бренди и джин.

08.11

Кофе без кофеина

Ученые выяснили, что популярный среди современной молодежи кофейный напиток - кофе без кофеина, имеет многочисленные преимущества для здоровья.

Necta Starfood

Обновление 29.10.19 10:46 от inaxxis

Где посчитать монеты

Обновление 12.10.19 20:42 от gofrik

Отзывы о компании «Юни Вендинг»

Обновление 11.10.19 07:42 от timda

Вендинг/склад. Выдача по пропуску

Обновление 07.10.19 15:58 от Denis_Z