21 июня 2011 г.
Кофе «быстрый завтрак» Свежемолотый кофе заливают кипятком, накрывают чашку блюдцем и настаивают 4-5 минут. Кофе со жженым сахаром Над свежезаваренного крепкого кофе, держите чайную ложку с куском сахара – на сахар наливается охлажденный коньяк и поджигается. Когда пламя погаснет, содержимое выливается в кофе. Ирландский кофе В бокал с толстыми стенками наливается 1/3 объема ирландского виски или водки, добавляется крепкий горячий кофе, сахар и свежие сливки. Сливки добавляются так, чтобы они плавали на поверхности. Кофе пьется через слой сливок. Арабский кофе На дно турки насыпать сахара и поставить на огонь, когда сахар приобретет коричневый оттенок - залить водой. Как только вода закипит, турку снимают с огня и добавляют кофе. Нагревают, и как только кофе закипает, снимают с огня. Кофе по-турецки В турку с кипящей водой засыпают кофе и сахар и доводят до кипения. При закипании турку снимают с огня, потом опять ставят на огонь и доводят до закипания. Повторяю процедуру 2-3 раза. Кофе по- сицилийски К кофе, приготовленному по-турецки, добавляют процеженный лимонный сок. Венский кофе В чашку свежесваренного кофе кладут сливки, взбитые с сахаром и ванилином, сверху посыпают тертым шоколадом. Варшавский кофе Сварить обычный кофе, но с небольшим количеством воды, процедить, добавить сахар и топленое молоко – нагреть смесь до кипения. Итальянский кофе Сварить кофе на молоке, а не на воде, процедить. Французский кофе Приготовить крепкий кофе, процедить, и добавить немного соли и каплю коньяку. Японский кофе Смешать крепкий кофе и сладкое какао (1 к 1) – довести до кипения, добавить сливок. Мексиканский кофе Добавить к молотому кофе немного какао. Сварить. Чайный кофе «Максер» Свежесваренный крепкий кофе смешивают с равным количеством листового чая. Африканский кофе 6 чайных ложек кофе, неполная чайная ложка какао, щепотка корицы, чайная ложка коньяка – все смешать и варить в турке. Индийский кофе 10 чайных ложек кофе, 8 чайных ложек сахара, 4 шт. гвоздики, натертая цедра апельсина, рюмка рома, сливки. Кофе залить кипятком и настоять 5 минут, добавить сахар, гвоздику, цедру и ром. Кофе медовый «ОРИЕНТ» 3 ст. ложки меда, 8 ч. л. молотого кофе. Мед смешать с водой и вскипятить. Добавить кофе и помешивая довести до кипения. |
В Евросоюзе по числу работающих вендинговых аппаратов лидирует Италия. В этой стране установлено 800 тысяч единиц, в то же время в таких странах как Франция их только 590 тыс.
Пенка стала темнеть? Не в коем случае не давайте кофе «томится», прибавьте огня пусть кипит!
свойства кофе впитывать в себя посторонние запахи и влагу из окружающей среды
21.04
«Битва роботов» 2023На Госуслугах завершился приём заявок на участие в международном чемпионате инженерных команд «Битва роботов».
31.03
Маркировка напитковМинпромторг предложил начать проводить эксперимент по маркировке некоторых видов безалкогольных напитков в мае этого года.
23.03
Первый роботизированный ПВЗ появился в РоссииВ Санкт-Петербурге «Почта России» открыла первый в России роботизированный пункт приема и выдачи заказов.
17.03
РЖД от открывают собственную сеть кофеенРЖД начали открывать на российских вокзалах собственную сеть кофеен под названием «Вокзалы России».
01.03
Мораторий на внеплановые проверки ККТПостановлением Правительства РФ от 29.12.2022 года №2516 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 г.№336» на 2023 год продлён мораторий на внеплановые проверки ККТ.