Кофе рецепты приготовления в турке

21 июня 2011 г.


Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  

Кофе «быстрый завтрак»

Свежемолотый кофе заливают кипятком, накрывают чашку блюдцем и настаивают 4-5 минут.

Кофе со жженым сахаром

Над свежезаваренного крепкого кофе, держите чайную ложку с куском сахара – на сахар наливается охлажденный коньяк и поджигается. Когда пламя погаснет, содержимое выливается в кофе.

Ирландский кофе

В бокал с толстыми стенками наливается 1/3 объема ирландского виски или водки, добавляется крепкий горячий кофе, сахар и свежие сливки. Сливки добавляются так, чтобы они плавали на поверхности. Кофе пьется через слой сливок.

Арабский кофе

На дно турки насыпать сахара и поставить на огонь, когда сахар приобретет коричневый оттенок - залить водой. Как только вода закипит, турку снимают с огня и добавляют кофе. Нагревают, и как только кофе закипает, снимают с огня.

Кофе по-турецки

В турку с кипящей водой засыпают кофе и сахар и доводят до кипения. При закипании турку снимают с огня, потом опять ставят на огонь и доводят до закипания. Повторяю процедуру 2-3 раза.

Кофе по- сицилийски

К кофе, приготовленному по-турецки, добавляют процеженный лимонный сок.

Венский кофе

В чашку свежесваренного кофе кладут сливки, взбитые с сахаром и ванилином, сверху посыпают тертым шоколадом.

Варшавский кофе

Сварить обычный кофе, но с небольшим количеством воды, процедить, добавить сахар и топленое молоко – нагреть смесь до кипения.

Итальянский кофе

Сварить кофе на молоке, а не на воде, процедить.

Французский кофе

Приготовить крепкий кофе, процедить, и добавить немного соли и каплю коньяку.

Японский кофе

Смешать крепкий кофе и сладкое какао (1 к 1) – довести до кипения, добавить сливок.

Мексиканский кофе

Добавить к молотому кофе немного какао. Сварить.

Чайный кофе «Максер»

Свежесваренный крепкий кофе смешивают с равным количеством листового чая.

Африканский кофе

6 чайных ложек кофе, неполная чайная ложка какао, щепотка корицы, чайная ложка коньяка – все смешать и варить в турке. Индийский кофе

10 чайных ложек кофе, 8 чайных ложек сахара, 4 шт. гвоздики, натертая цедра апельсина, рюмка рома, сливки. Кофе залить кипятком и настоять 5 минут, добавить сахар, гвоздику, цедру и ром.

Кофе медовый «ОРИЕНТ»

3 ст. ложки меда, 8 ч. л. молотого кофе. Мед смешать с водой и вскипятить. Добавить кофе и помешивая довести до кипения.

Еще способы приготовления кофе в турке


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!



Связанные материалы

31.01.18
В Италии вендинг - самый развитый бизнес в ЕС (Вендинг в мире)

В Евросоюзе по числу работающих вендинговых аппаратов лидирует Италия. В этой стране установлено 800 тысяч единиц, в то же время в таких странах как Франция их только 590 тыс.

25.02.15
10 советов, как неправильно варить кофе (Интересные факты о вендинге)

Пенка стала темнеть? Не в коем случае не давайте кофе «томится», прибавьте огня пусть кипит!

15.12.11
Гигроскопичность кофе (Энциклопедия)

свойства кофе впитывать в себя посторонние запахи и влагу из окружающей среды





Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем


Большие скидки на вендинговые автоматы Automatiс Products Studio для гурманов кофей и ценителей листового чай!


KiT Vending - комплексное решение для вендинга
Большие скидки на вендинговые автоматы Automatiс Products Studio для гурманов кофей и ценителей листового чай!

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

22.10

Криптокабины от «Ростелеком»

«Ростелеком» установил два первых программно-технический комплекса для быстрого получения загранпаспорта Краснодаре.

20.10

ГК «Терминальные Технологии» успешно прошла аудит MasterCard TQM

Единственный российский разработчик и производитель POS-терминалов и валидаторов для бесконтактных платежей, успешно экспортирующий продукцию в Европу и Азию, успешно прошел аудит MasterCard TQM.

19.10

Новый формат магазинов от «Магнит»

«Магнит» приступил к развитию нового формата магазинов с кассами-трансформерами и фандоматами.

15.10

Победитель конкурса «Лидеры Дона» и индустриальный вендинг

Победитель конкурса «Лидеры Дона» Александр Никоненко предложил развивать индустриальный вендинг.

14.10

«Халвы» не будет?

X5 Retail Group и «Совкомбанк» прекращают сотрудничество по постаматному проекту «Халва».