28 августа 2019 г.
Холодная и дождливая погода в июле заставила россиян внесезонно вспомнить о согревающих простых удовольствиях в виде кофе с молоком и шоколадным батончиком из вендингового автомата или любимой кофейни, что положительно повлияло на показатели индекса «Кофе с молоком». В июле 2019 года потребление кофе и шоколада увеличилось на 9,2% и 2,6% соответственно по сравнению с показателями предыдущего месяца, об этом свидетельствуют данные исследования, проведенного холдингом «Ромир».
В годовом выражении объемы покупки кофейных напитков увеличились на 14,4%, а шоколада — на 8%. Индекс «Кофе с молоком», который рассчитывается на базе динамики цен и объемов потребления четырех категорий товаров (кофе, молоко, бутилированная вода и шоколад), — в месячном выражении увеличился на 4,4%, в годовом — на 6,3%, и достиг отметки в 917 п.п. Положительную динамику не смогло нивелировать даже снижение объемов покупки бутилированной воды на 3,1% при уменьшении ее стоимости на 1,4%.
Также в холдинге отметили, что выбранные для расчета индекса ингредиенты являются элементарным набором «простых удовольствий», а сам индекс является показателем экономической уверенности россиян.
Немецкий стартап QOA начал производить шоколад без какао с целью уменьшения углеродного следа от шоколада и и решения проблемы использования детского труда на плантациях.
Международная сеть кофеен Cofix и агентство маркетинговых исследований Golden Apple Marketing Research провели онлайн-опрос среди жителей Москвы и Санкт-Петербурга чтобы выявить их кофейные предпочтения.
Мировые цены на арабику выросли на 16% в годовом исчислении до 3,63 доллара США за кг в первом квартале 2021 года, продолжая долгосрочный восходящий тренд.
Международная организация по кофе (ICO) опубликовала отчет о мировых ценах на кофе по состоянию на июнь 2020 года.
Covid-19 оказывает отрицательное влияние на все сегменты кофейного рынка, в первую очередь на сбор урожая и поставки сырья.
В связи с вынужденным режимом самоизоляции, закрытием ресторанов и кофеен, а также переходом на удаленную работу, по всему миру произошел рост цен на кофе.
Более 92 тысяч литров кофейных напитков из вендинговых автоматов выпили пассажиры московского метро в зимний период.
Минпромторг предложил перенести срок завершения эксперимента по маркировке молочной продукции в России на три месяца.
Петербургская группа компаний «Орими Трейд» достроила новый кофейный завод на территории индустриального парка «Уткина заводь» в Ленобласти.
В связи с сокращением урожая биржевые цены на кофейные зерна выросли на 25%.
Рост продаж сегмента «кофе с собой» подтолкнул федеральный ритейл к открытию в сетевых магазинах зон с автоматами для разлива кофейных напитков.
Ученые выяснили, что популярный среди современной молодежи кофейный напиток - кофе без кофеина, имеет многочисленные преимущества для здоровья.
Сбербанк совместно с ИT-компаниями «Платформа ОФД» и «Эвотор» проанализировали, в какую цену обходится россиянам чашечка самого популярного бодрящего напитка - кофе.
Индекс «Кофе с Молоком» в июне продемонстрировал традиционное для летнего периода снижение.
Мандарины, сладости, красная икра и рыба, все это можно купить в автомате, не изнуряя себя стоянием в очередях гипермаркета. Главное выбрать самые качественные продукты, в этом мы вам поможем.
Кофе и сладости, газировка и молоко стали основными трендами в продуктовой корзине россиян.
Россияне, в среднем, употребляют около 2 кг кофе в год.
Сегмент эконом-класса растет, а вот премиальный сегмент «чувствует себя не очень».
Продукты достоинства которых сильно разрекломированы
По данным исследования компании Romir, индекс «Кофе с молоком» в марте в России показал рост на 0,6%.
Для производства горячего шоколада или какао для вендинга используются смесь какао- порошка с другими ингредиентами.
Россияне стали больше потреблять кофе и шоколада.