Запрет на продукты с ГМО

Госдума сегодня рассмотрит законопроект о запрете на производство и ввоз в Россию генно-модифицированных продуктов. Проект закона, который ужесточает требования к обороту ГМО в России. В частности законопроект полностью запрещает изготовление в стране продуктов, содержащих трансгенные и генно-модифицированные организмы растительного, животного или микробного происхождения.

Напомнив вам, что на данный момент в России нет ограничений на распространение товаров с ГМО. Если в продукте содержание ГМО превышает 0,9 процента, то только тогда производитель согласно закону предупреждает об этом на этикетке покупателя.

Согласно новому законопроекту для каждой группы товаров должна быть своя максимальная норма по содержанию ГМО. Для пищевой продукции, которая производится внутри страны, будет применяться норматив 0 процентов. Однако как полагают, эксперты этот закон может стать губительным для российского сельского хозяйства. Так как, содержащие ГМО, обязательно будут в обороте, но их производство будет носить «подпольный» характер. Также ГМО практически на 70% применяется в фармацевтике и медицине

Отметим, что в 2004 году в России был принят федеральный закон № 171-Ф3, статья 10, согласно которому информация о продуктах питания в обязательном порядке должна содержать сведения о составе, в том числе «о наличии компонентов, полученных с применением ГМО». Однако в законе ничего не говорилось о процентном содержании трансгенного сырья. В 2007 году закон дополнили, подменив при этом понятия.

Так как закон обязывал информировать «о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов, в случае если содержание указанных организмов составляет более 0,9%».

Однако никаких организмов, в частности ГМО, в продуктах в принципе быть не может. Ведь ГМО это растение, а в производстве используется сырье, в частности вытяжка. А это уже ГМИ — генно-модифицированные источники для пищевых продуктов.

По действующему с 2007 года закону производитель уже не должен маркировать на этикетке наличие ГМИ. А ГМО в пищевых продуктах, в принципе содержаться не может. Поэтому производители, применяя ГМИ, «честно» пишут на этикетках «не содержит ГМО» – и это правда.

Как мы писали выше, доминирующими трансгенными культурами являются соя, хлопок, рапс и кукуруза. По данным Национального союза защиты прав потребителей, площадь только трансгенных кукурузы и сои оценивается в 400 тысяч гектаров.

Есть ли ГМИ в продуктах для вендинга?

Возможно, если ингредиент имеет в своем составе сою лецитин (Е322) и гидролизированный растительный белок, компоненты на кукурузной основе, например модифицированный крахмал. Конечно у покупателя нет способа узнать, содержат ли они производные генетически изменённых сои или кукурузы.

Однако Роспотребнадзор составил список из более чем 100 наименований пищевых продуктов и сырья, полученных с применением генноинженерно-модифицированных организмов. То есть перечень продуктов, где могут быть ГМО. Мы приведем только те компоненты, которые, так или иначе, имеют отношение к производству ингредиентов для торговых автоматов.

1. Соя и её формы (бобы, проростки, концентрат, мука, молоко и т.д.).

2. Кукуруза и её формы (мука, крупа, попкорн, масло, чипсы, крахмал, сиропы и т. д.).

3. Картофель и его формы (полуфабрикаты, сухое пюре, чипсы, крекеры, мука и т.д.).

4. Сахарная свекла, свекла столовая, сахар, произведённый из сахарной свеклы

5. Растительные жиры

6. Мальтодекстрин

7. Глюкоза или глюкозный сироп: сахар, который может быть произведён из кукурузного крахмала, используется, как подсластитель.

8. Декстроза: подобно глюкозе она может быть произведена из кукурузного крахмала.

9. Аспартам, аспасвит, аспамикс: подсластитель, который может быть произведён при помощи ГМ-бактерии, ограничен к применению в ряде стран.

Также ГМО часто могут скрываться за индексами E. Прежде всего, опять соя или соевый лецитин E322: связывает воду и жиры вместе и используется, как жировой элемент в молочных смесях, печеньях, шоколаде. Рибофлавин (B2) иначе известный как E101 и E101A, может быть произведён из ГМ-микроорганизмов. Карамель (E150) и ксантан (E415) также могут быть произведены из ГМ-зерна.

Другие добавки, в которых могут содержаться ГМ-компоненты: E153, E160d, E161c, E308-9, Е471, E472a, E473, E475, E476b, E477, E479a, E570, E572, E573, E620, E621, E622, E633, E624, E625, E951.