29 октября 2015 г.
Последние исследования ICO (международной организации кофе) китайского рынка кофе, показали, что этот рынок обладает огромным производственным потенциалом.
Считается, что Китай уже производит больше кофе, чем Кения и Танзания вместе взятые, а потребляет его больше, чем Австралия. Экономика Китая продолжает расти, у китайского потребителя увеличивается располагаемый доход и, следовательно, увеличивает спрос на кофе. И хотя в Китае преимущественно преобладает чай, и он считается чайной страной, потребление кофе быстро растет, и с недавнего времени «кофейные точки» уже не в новинку, а часть городского пейзажа.
Результаты анализа показывают, что потребление кофе в Китае составляло около 1,9 млн мешков в 2013/14 году, потребление росло на 16% в год в течение последних 10 лет. Этот уровень потребления делает Китай 17-м крупнейшим потребителем кофе в мире. Несмотря на то, что при населении в 1,4 миллиарда человек, потребление на «одну душу» населения составляет всего 83 грамм, что эквивалентно 5 или 6 чашкам в год.
По данным исследовательской фирмы Euromonitor, на китайском кофейном рынке доминирует растворимый кофе. Растворимый кофе представляет собой не менее чем около 99% розничных продаж по объему и 98% по стоимости, хотя продажи свежего зернового кофе растут более быстрыми темпами. Самый распространённый тип растворимого кофе, это 3-в-1, содержащий кофе, сахар и заменители молока, а также различные ароматизаторы.
Значительно увеличилось в Китае, в провинции Юньнань, производство кофе сорта Арабики. Китайская кофе ассоциация поставила себе цель произвести 4 миллиона кофе мешков в 2020 году.
Кроме того, анализ статистики экспорта и импорта Китая предполагает, что больше всего потребляется кофе местного производства. Эта тенденция говорит о том, что компании, которые занимаются поставками и спросом в Китае, такие как Nestle и Starbucks, все больше и больше инвестируют в производство кофе в Китае, чтобы опять же поставлять местный кофе на местный рынок.
Данные по росту популярности молотого (натурального кофе) привел в ходе пресс-конференции директор Российской ассоциации производителей чая и кофе Рамаз Чантурия.
В России намечается повышения спроса на кофе. На фоне снижения цен на мировых биржах остаётся ожидать уменьшение стоимости популярного продукта в рознице, в том числе и в вендинговых автоматах.
Метр омского вендинга Тимур Скляров вызвал на кофейный баттл баристу Skuratov Coffee.
Россияне предпочитают кофе чаю, но по количеству потребления пока уступают европейцам
В Китайской народной Республике (КНР) объем рынка автоматизированной торговли и вендинга в Китае в 2017 году достиг 20 трлн юаней.
Как выбрать кофемашину и какой кофе пить на ужин – рассказывают эксперты.
Японский бренд продает одежду через автоматы, турецкий художник рисует достопримечательности на кофейный стаканчиках.
В Москве американская компания Starbucks и банк «Открытие» воплощают совместный проект по установке вендиновых аппаратов в банковских филиалах.
Саммит, посвящённый вендингу, пройдет в отеле Токио Гинза (Hotel Ginza Tokyo) и объединит 30 китайских и японских делегатов.
Представители организаций отмечают, что местные производители торговых автоматов столкнуться в таком случае с новыми проблемами, такими как — технологии, дизайн, функциональность, безопасность и послепродажное обслуживание