В метро закроют все экспресс-буфеты

27 января 2014 г.

Версия для печати
Удалить материал<br>из закладок
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  

Руководство московского метрополитена, приняло решение отказаться от экспресс-буфетов размещенных в подземке. В сообщении пресс-службы ГУП «Московский метрополитен» говорится, что делается это в целях обеспечения антитеррористической защищенности.

В частности на всех станциях метро будет произведен демонтаж экспресс-буфетов компании «Буфет Метро». «Буфет Метро» владеет правом на работу в московской подземке, поэтому передача указанных объектов третьим лицам для коммерческого использования не предусмотрена, также как и дальнейшее развития сети общепита в метро.

Большинство точек питания в подземке не востребованы пассажирами в той мере, какой хотелось бы. Чистая прибыль «Буфет Метро» за 2008 год составляла 34,6 млн. рублей, в 2009-й - 19,2 млн. рублей, в 2010 году 21,1 млн. рублей, а за 2011 и 2012 годы оставался примерно на одном уровне - 23 млн. рублей с тенденцией к снижению.

Поэтому, как считают специалисты, точки общепита стоит заменить торговыми автоматами, как на более рентабельные объекты.

Вендинговые автоматы по продаже продовольственных и не продовольственных товаров, давно уже стали частью пейзажа метро, в Западной Европе и Азии.

Вендинг-машины не занимают много места, не требуется продавец, аппараты не распространяют запах, как кафе при разогреве блюд, что раздражает многих пассажиров.

В автоматах, установленных в подземке, можно купить практически все, от газет, книг и журналов до кофе, воды, фруктов и закусок. Более того многие автоматы и предлагают товары «домой» — хлеб, полуфабрикаты и пр. Поэтому пассажир метро может не только перекусить по пути на работу, но и купить необходимые товары после трудового дня, не ища магазин.

Вендинговая торговля в столице, в широком понимании этого слова только зарождается. Пока наш рынок обладает самым стандартным набором торговых автоматов, это снековые, кофейные автоматы и в небольшом пока количестве молокоматы, автоматы воды и автоматы по продаже еды.

А вот, например, в Японии, одна компания вместо снеков и напитков предложила автоматы по продаже свежих помидоров. В продаже имеются 280-граммовые и 180-граммовые помидоры, по цене, соответственно, на 400 иен ($ 3,80) и 300 иен каждый.

Автомат по продаже помидоров

Чтобы сохранить овощи свежими, помидоры заменяются через день. Согласно Японской Ассоциации Вендинга, вендинговые автоматы по продаже бананов и яблок, в стране уже не редкость, а вот автомат по продаже помидоров является редкостью.

Автомат по продаже салатов

В США также многие торговые автоматы предлагают уникальные продукты. Как, например вендинговый аппарат, который продает салаты, упакованные в герметичные контейнеры.

Компания готовит полезные салаты, закуски и овсяные хлопья рано утром из самых свежих продуктов и доставляет их в торговые автоматы в 10 утра. Не проданные салаты убираются, каждый день загружаются свежие.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!

Связанные материалы

03.03.11
Собянин востановит работу билетных автоматов (Экономика)

Россияне не спешат пользоваться билетными автоматами

02.07.10
В первый же день автомат продающий бананы, установленный на станции метро, распродал весь свой запас (Тренды, направления)

Владельцы торгового автомата уже строят радужные планы по установке своих автоматов в офисах и университетах, а позже они начнут продавать не только бананы, но и другие фрукты.





Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем



LVM 3112 LVM 3112
Вендинговое оборудование VENSON


МК-086 МК-086
Вендинговое оборудование Маэстро Вендинг
Кофейный автомат разумные машины

CSM01 CSM01
Вендинговое оборудование Авенд
Два в одном - кофейный и снековый автомат в моноблоке

Алмафуд - выгодная покупка в марте!
Ингредиенты от Вавилон Вендинга!
Кофе и ингредиенты SIMAT

Голосования

Какие у вас впечатления от прошедшей выставки VendExpo 2017?
Всего ответов: 54

Популярное

10.02.17

Огуречная газировка появилась в России

На полках российских магазинов появилась газировка со вкусом огурца.

19.12.16

ЕНВД и УСН в 2017 году

Предприниматели с наемным работниками на ЕНВД будут уменьшать налог на ...

23.01.17

Новый код ОКВЭД для вендинга

Росстандарт России утвердил Новые коды ОКВЭД, которые должны использоваться с ...

28.12.16

Компенсация затрат на покупку новой ККТ

О внесении изменений в Налоговый кодекс Российской Федерации и об установлении ...